- Возрастное ограничение 16+
Домашние мясные деликатесы: Закуски, паштеты, колбаски, ветчина
Купили 237 человек
Каролина Гезий, признанный знаток французской кухни, автор множества кулинарных книг, познакомит вас с традиционными технологиями колбасного дела. Вы научитесь не только готовить, но и консервировать продукты из мяса, которые будут полезнее, вкуснее и дешевле товаров из супермаркета. Белая колбаса со шпинатом, копченая грудинка, рийет из кролика, террин в тесте, колбаски с сухофруктами и орехами, колбаса из утки… Откройте для себя более 100 разнообразных рецептов пикантных колбас, нежнейших конф
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 192
- Вес 653 г
- Год издания 2022
Отзывы на это издание
Сначала новые
Книга просто подарок для всех, кто обожает мясные блюда! Рецептов действительно много, с этой книгой можно легко разнообразить свой рацион, что актуально для любителей мяса. Колбасы просто класс! Рецепты не сложные, справится даже новичок, ингредиенты тоже используются доступные/легко заменяемые.
Плюсы
Качество печати, наличие иллюстраций почти к каждому рецепту
Минусы
Мало :) хочется еще больше рецептов!
Очень хорошая,нужная и полезная книга!
Отлично подойдёт в качестве подарка.
Много разных рецептов приготовления колбасок с оригинальными названиями,например белая колбаса со шпинатом,рубец по-кански.
А так же простые всем известные запеканки,тарталетки,голубцы и т.д.
Все рецепты не сложные из простых продуктов,которые продаются в любом супермаркете.
Очень "аппетитные" иллюстрации к рецептам.За отдельный плюсик!
Спасибо!Книга просто подарок!
Отлично подойдёт в качестве подарка.
Много разных рецептов приготовления колбасок с оригинальными названиями,например белая колбаса со шпинатом,рубец по-кански.
А так же простые всем известные запеканки,тарталетки,голубцы и т.д.
Все рецепты не сложные из простых продуктов,которые продаются в любом супермаркете.
Очень "аппетитные" иллюстрации к рецептам.За отдельный плюсик!
Спасибо!Книга просто подарок!
Для любителей домашних колбас
На мой взгляд перебор с кровяными колбасами и свининой.
Плюсы
Качественная книга, хороший шрифт, фото.
Минусы
Слишком сложно для городского жителя. даже продукты некоторые найти
Лучший подарок
Это прекрасный подарок для любой хозяйки. Заказывала себе, но в восторге оказали все мои родственницы. В семье мужчины очень любят мясо, поэтому эта книга просто находка! Очень много интересных рецептов. Оформление просто замечательное. Очень удобно искать необходимый рецепт. Каждое блюдо расписано подробно. Кроме этого на каждой странице есть яркие фотографии. Советую к покупке.
Плюсы
Твёрдая обложка, разнообразные рецепты, фотографии к каждому блюду
Минусы
Не обнаружила
Описание и характеристики
«Словно мадленки Пруста, неповторимый вкус деревенского паштета пробуждает в нас воспоминания о далеком детстве… Эта книга адресована тем, кто хочет вернуться в прошлое — в те времена, когда каждая хозяйка готовила колбасы и паштеты по семейным рецептам»?(Каролина Гезий)
5 причин купить эту книгу:
- 1. Книга предлагает взглянуть на процесс приготовления мясных закусок и деликатесов с новой стороны, обучая искусству создания домашних мясных продуктов.
- 2. В книге представлены разнообразные рецепты мясных блюд, включая закуски, паштеты, колбаски и ветчину. Это поможет расширить ваш кулинарный репертуар и добавить в меню новые блюда.
- 3. Каролина Гезий делится своими личными историями и переживаниями, связанными с приготовлением мясных деликатесов, что придает книге уникальный стиль.
- 4. Автор не только делится секретами приготовления мяса, но и подробно описывает каждый шаг, чтобы точно ничего не пропустить
- 5. Книга включает качественные и красочные иллюстрации, которые могут стать примером, на который стоит равняться в ваших кулинарных опытах.
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 192
- Вес 653 г
- Год издания 2022
- Издательство
- Серия
- Автор
- Переводчик Екатерина Самусенко
- Тип бумаги Офсет
- Размеры в см 1.8x19x23
- ID товара 2961157
- ISBN 978-5-389-21436-1
- Возрастное ограничение 16+