Клаус Майер - книги, отзывы, биография писателя 📖 «Читай-город»
Клаус Майер

Клаус Майер

Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне
Только в магазинах
· 2
Юзерпик – Анна

Анна

Книга отлично подойдёт на подарок не только книголюбам, но и тем, кто интересуется исключительно кулинарией. Богато иллюстрированное издание содержит множество волнующе-аппетитных фотографий. По содер...
Нордическая кухня. Кулинарные шедевры с северным характером

Очень информативная книга

Юзерпик – Гость

Гость

Даёт достаточно полное представление о кухне стран европейского Севера. Очень понравилось разделение рецептов по сезонам года. Рецептов огромное количество, разной степени сложности. Не все рецепты из...

Об авторе

Работа Клауса Майера — его рестораны и пекарни, кулинарные книги, телешоу, мастер-классы, коллаборации и ценности, определяющие повестку дня, — уже более 30 лет вдохновляет целые поколения людей. В 2003 году он открыл в Копенгагене ресторан Noma, а в 2010-м — первую из множества пекарен Meyers Bageri. В 2016 году Клаус открыл в Нью-Йорке The Great Northern Food Hall и Agern, ресторан на Центральном вокзале, а также Meyers Bageri, бутик-пекарню в Вильямсбурге в Бруклине. Основатель социальных фондов и проектов.

Похожие авторы