Мими Ториссон

Итальянская классика. Рецепты и вкусные традиции от Турина до Сицилии Мими Ториссон

+ до 494 бонусов

Только в магазинах

Мими Ториссон, писатель и блогер, автор бестселлера "Французская домашняя кухня", поставила жизнь в идиллической французской деревне на паузу и отправилась в Турин, чтобы исследовать все многообразие итальянских региональных кухонь от Тосканы до Умбрии и Неаполя. В своей новой книге, ставшей результатом этого захватывающего приключения, она делится сотней аутентичных, классических рецептов, а также проверенными временем кулинарными техниками, которые она узнала от местных ценителей вкусной еды. Ризотто по-милански и сальтимбокка по-римски, нутовый суп с пастой мальтальяти и тальятелле с шалфеем и грецкими орехами, паста с брокколи, салат из запеченного перца и спагетти с цветками цукини, пир

Перейти к описанию

Книга с рецептами, половину которой можно пропустить

Стас Болотный

Книгу Мими Ториссон «Итальянская Кухня» можно смело разделить на два отдельных произведения: книга с рецептами и личная история автора. Если брать книгу как чисто кулинарную то это плохая идея. Половина книги это иллюстрации(зачастую даже не как не связанные с рецептами) и личная история автора, что очень отвлекает от поиска нужного рецепта. Сказал плохое, надо и хорошее: в книге представлено около 90-100 рецептов, часть конечно это десерты, но встречаются и что-то приличное

Только в магазинах

Французская домашняя кухня. Кулинарные мгновения и рецепты из края виноградниковМими Ториссон

· 2

Наталия

Потрясающая книга рецептов блюд французской кухни. Что очень меня поразило, что многие рецепты блюд довольно доступны, готовятся легко и быстро. И совершенно не финансовозатратные. Книга подана нам красиво, атмосферно, с приветом и любовью из Франции. Везде прослеживается этот французский слоган "art de vivre en francais" (искусство жить по-французски).Автор просто молодец! Многие рецепты из правильных продуктов, блюда не жирные и получается очень вкусно. Много фото блюд в книге. Они очень красивые. Так и хочется сразу приготовить все. Словом, книга, просто тянет на кулинарные подвиги благодаря интересным вкусным необычным рецептам и шикарным фотографиям. Рекомендую тем кто хочет окунуться в тамосферу французской кухни.

Только в магазинах

Французская домашняя кухня. Сюжеты и рецепты виноградного краяМими Ториссон

· 3

Ада

Моя любимая кулинарная книга! Редкое сочетание высочайшей эстетичности, душевности и вместе с тем чрезвычайно удачных рецептов, для которых не надо экзотических продуктов и которые идеально получаются, если просто следовать описаниям в этой книге. Мои фавориты, которые уже выучены наизусть - вкуснейший луковый суп и замечальный апельсиновый пирог. Плюсом - атмосферные фотографии и хорошая полиграфия