Мими Ториссон, писатель и блогер, автор бестселлера "Французская домашняя кухня", поставила жизнь в идиллической французской деревне на паузу и отправилась в Турин, чтобы исследовать все многообразие итальянских региональных кухонь от Тосканы до Умбрии и Неаполя. В своей новой книге, ставшей результатом этого захватывающего приключения, она делится сотней аутентичных, классических рецептов, а также проверенными временем кулинарными техниками, которые она узнала от местных ценителей вкусной еды. Ризотто по-милански и сальтимбокка по-римски, нутовый суп с пастой мальтальяти и тальятелле с шалфеем и грецкими орехами, паста с брокколи, салат из запеченного перца и спагетти с цветками цукини, пир
Итальянская классика. Рецепты и вкусные традиции от Турина до Сицилии
Купили 39 человек
Описание и характеристики
5 причин купить эту книгу:
- 1. Автор не только собрала лучшие рецепты вкуснейших блюд под одной обложкой, но и лично проверила их во время длительного путешествия по Италии.
- 2. В одной книге вы найдете огромное количество простых шедевров кулинарного искусства, которые разнообразят ваше питание и не оставят равнодушным ни одного человека, который решится их попробовать.
- 3. Читатели научатся превращать обычные макароны с сыром в десятки видов вкуснейших паст.
- 4. После прочтения готовка превратится в творческий процесс, а все приемы пищи приравниваются к настоящим произведениям искусства.
- 5. Яркие и сочные иллюстрации точно заставят полноценно и серьезно взяться за кулинарное дело, а не просто убрать книгу на пыльную полку до лучших времен.
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 304
- Вес, г 1280
- Размер 2x20x27
- Издательство КоЛибри
- Серия Высокая кухня
- Возрастные ограничения 16+
- Год издания 2022
- ISBN 978-5-389-18076-5
- Тираж 3000
- ID товара 2907338
Отзывы
Книга с рецептами, половину которой можно пропустить
Книгу Мими Ториссон «Итальянская Кухня» можно смело разделить на два отдельных произведения: книга с рецептами и личная история автора.
Если брать книгу как чисто кулинарную то это плохая идея. Половина книги это иллюстрации(зачастую даже не как не связанные с рецептами) и личная история автора, что очень отвлекает от поиска нужного рецепта. Сказал плохое, надо и хорошее: в книге представлено около 90-100 рецептов, часть конечно это десерты, но встречаются и что-то приличное
Если брать книгу как чисто кулинарную то это плохая идея. Половина книги это иллюстрации(зачастую даже не как не связанные с рецептами) и личная история автора, что очень отвлекает от поиска нужного рецепта. Сказал плохое, надо и хорошее: в книге представлено около 90-100 рецептов, часть конечно это десерты, но встречаются и что-то приличное
Плюсы
+ Качественно расписанные рецепты(хотя весьма банальны, можно найти и в более дешевых книгах)
Минусы
- половина книги это личная история жизни и непонятные иллюстрации по типу: личных и семейных фото, ни как не относящихся к рецептам. НО если же хочется посмотреть на живут чужие люди то можно и взять