Нет в наличии
Су-шеф. 24 часа за плитойМайкл Гибни
Вы были на кухне?
Забавная книга о повседневном закулисье ресторанной жизни. Простым и понятным языком автор рассказывает о кухне буквально всё - от подбора персонала до работы в зале. И, конечно же, подробные описания...








