- Возрастное ограничение 16+
Соль, жир, кислота, жар. Главные элементы хорошей кухни
Купили 10 человек
Эта замечательная книга, написанная простым для понимания языком, научит вас не только готовить, но и чувствовать процесс приготовления, полный радости и неожиданных открытий. Автор ухитрилась уложить такую объемную и сложную тему, как кулинария, всего в четыре слова. Вы будете в шоке! Это настоящий must-have для всех, кто хочет научиться хорошо готовить. Являясь безупречным сочетанием высококачественных ингредиентов: интереснейшего повествования, доступной теории, заразительной любви к еде и пр
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 446
- Вес 1299 г
- Год издания 2018
Отзывы
Полезная книга
Больше полугода смотрела на книгу Соль, жир, жар, кислота и не решалась купить из-за цены, и как же я рада, что в итоге купила! Автор увлекательно и простым языком рассказывает про базовые принципы кулинарии, опираясь на которые можно готовить более ярко и интересно. В книге красивые иллюстрации. Благодаря рекомендациям из первых двух частей про соль и жир (дальше пока не дочитала), муж и я заметили, что вкус еды, которую я готовлю стал насыщеннее и более проявленным. С удовольствием куплю такую книгу в подарок подруге, которая также интересуется кулинарией
Описание и характеристики
Сэмин Носрэт заразила своей революционной философией всех, от профессиональных поваров до школьников. Просто освойте четыре главных элемента, и ваши блюда всегда будут вкусными.
«Соль, жир, кислота, жар» — это исчерпывающая кулинарная энциклопедия, которой суждено стать классикой.
- Переплёт Твёрдый
- Кол-во стр. 446
- Вес 1299 г
- Год издания 2018
- Издательство
- Серия
- Автор
- Переводчик Третьяк Л. Г.
- Размеры в см 3.7x18.7x24.2
- ID товара 2688159
- ISBN 978-985-15-3757-6
- Возрастное ограничение 16+