Константин Жук - книги, отзывы, биография писателя 📖 «Читай-город»

+ до 139 бонусов

929 ₽

1 096 ₽ -15%

«Я постарался изложить очень серьезные принципы очень простыми словами, понятными каждому. В книге нет заунывных технологических и поварских терминов, только суть, только четко изложенные, проверенные десятки раз в деле рецепты, адаптированные под российские реалии. Как мне кажется, нет ничего более приятного, чем осознание того, что у тебя ПОЛУЧИЛОСЬ! И того, что люди, которые еще несколько месяцев назад усмехались, глядя на твои котелки с молоком, самодельные прессы и формочки, говорят: «А как ты это приготовил? Научи и нас!»

Перейти к описанию

Кар

Это одна из самых лучших книг для приготовления домашнего сыра я остался крайне недоволен этой замечательной книгой в ней все проработано до мельчайших деталей если следовать инструкции получается приготовить очень вкусно и замечательный сыр мне книга очень понравилось благодаря тому что все очень понятно и досконально объясняется и если вы попробуете приготовить то у вас все получится

Олег

Если вы хотите и замечательный сыр то эта книга для вас очень удовольствем рекомендую советую одно из самых лучших в своем сегменте для того чтобы делать очень вкусно замечательный сыр поэтому с огромным дорц всем советую и рекомендую одна из самых лучших своих сегменте лучше книги рецептов я еще не видел так что всем советую и рекомендую попробовать эти рецепты

Юлия

Очень хорошая книга. В ней доступные рецепты, написано довольно доступным языком.Чем можно воспользоваться и в случае чего, что чем можно заменить.Я считаю,что это хорошая альтернатива дорогущим курсам, которые в разы дороже книги.Заплатить за сертификат, а кужен ли он, если для себя и своей семьи. А рецептов по сыру на курсах столько же сколько в книге. Есть ли смысл перечитывать.

Отзыв

Елена

Книга пришла в пункт достаточно быстро.Понравилось,что напечатана на хорошей бумаге,оформлена прекрасными фотографиями.Формат удобный.В книге даны подробные инструкции по изготовлению многих известных сыров.Прекрасный подарок для человека,увлеченного сыроделием.Заказывала для себя,так как не имею опыта в этой области.Попробовала сварить,и,знаете,получилось!!!

Пользователь скрыл свои данные

Домашнее производство сыров, всяких и разных, может показаться дорогостоящим хобби, но энтузиазм автора и его глубокие профессиональные познания в этом без иронии тонком деле очень подкупают. Четкие пошаговые рецепты, советы по выбору посуды, множество фотографий, иллюстрирующих авторскую мысль - достойное и красивое пособие.

943 ₽

799 ₽-15%

Домашний самогон. Лучшие рецептыКонстантин Жук

· 1

Ирина

Книжка хорошо издана: плотная бумага, живописные фотографии и картинки. Ее приятно держать в руках. В содержании представлены не только оригинальные и интересные рецепты, но также даются теоретические знания по оборудованию, выбору сырья, практические советы и лайфхаки, как начинающим, так и уже продвинутым на этом поприще пользователям. Написана автором с любовью к читателям.

Только в магазинах

Домашняя ферментацияКонстантин Жук

· 2

Татьяна

Отличное издание-плотная бумага, цветные иллюстрации, понятный текст для читателя любого уровня, некоторые рецепты -по составу, возможно адаптировать под местные реалии и доступность продуктов. Книгу купила для личного пользования, чтобы самой делать консервацию без маринования, так как ферментированные овощи и фрукты более полезны для нашего организма.

Только в магазинах

Чудо-кексы в кружкеКонстантин Жук

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

Только в магазинах

Самые вкусные блюда новогоднего столаКонстантин Жук

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

Только в магазинах

Пасхальные рецептыКонстантин Жук

Нет оценок

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

Только в магазинах

Блюда на паруКонстантин Жук

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

Только в магазинах

Новогоднее менюКонстантин Жук

Нет оценок

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

Только в магазинах

Готовим в пароваркеКонстантин Жук

Нет оценок

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

Нет в наличии

Чизкейки и творожники в мультиваркеКонстантин Жук

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

Нет в наличии

Пасхальные рецептыКонстантин Жук

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

Нет в наличии

Чудо-кексы в кружкеКонстантин Жук

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

Нет в наличии

Студенческие рецепты для мультиваркиКонстантин Жук

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

Нет в наличии

Готовим из яблокКонстантин Жук

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

Нет в наличии

Любимое мороженое. Готовим домаКонстантин Жук

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

Нет в наличии

Чизкейки и творожники в мультиваркеКонстантин Жук

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

Нет в наличии

Любимое мороженое. Готовим домаКонстантин Жук

· 1

Самая лучшая книга о мороженом

Аноним

Любимое мороженое Готовим дома. Давно хотела попробовать готовить мороженое дома. Из всех книг выбрала эту, потому что в ней много разных рецептов, от традиционных, до оригинальных - мятное мороженое. имбирное ( очень вкусное), и даже с перцем есть. То есть будет, чем удивить гостей. И все рецепты даются подробно, по шагам почти, и в фотографиях. Ничего не перепутаешь, а значит, будет результат.

Нет в наличии

ЗавтракиКонстантин Жук

Нет оценок

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

Нет в наличии

Готовим из яблокКонстантин Жук

Нет оценок

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

Нет в наличии

Рецепты студенческой кухниКонстантин Жук

Нет оценок

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

Нет в наличии

Студенческие рецепты для мультиваркиКонстантин Жук

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

Нет в наличии

Здоровые завтраки за 10 минутКонстантин Жук

Нет оценок

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

Нет в наличии

Вкусные бургерыКонстантин Жук

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

Нет в наличии

Рецепты здорового питанияКонстантин Жук

Нет оценок

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

1 096 ₽

929 ₽-15%

Домашний сырКонстантин Жук

· 5

Кар

Об авторе

Константин Жук – известный ресторатор, ведущий колонок в журналах, автор нескольких книг по кулинарии.

После окончания школы поступил в колледж, обучающий управлению отелями и ресторанами. Уже на первом году обучения получил свою первую работу в ресторане Jacks в центре Москвы. После обучения работал в столичных ресторанах «Лисья Нора», «Шангри-ла», «Лукоморье», где совершенствовал навыки классической французской, итальянской, британской, индейской, грузинской, американской, тайской, филиппинской, японской, китайской и русской кухонь. Стажировался у шеф-поваров Тьери Мона, Марка Ульриха и Ричарда Кветона.

Возглавлял кухни журналов «Школа Гастронома», «Коллекция Рецептов» и «Гастрономъ» в издательский доме «Вкусная жизнь».

С 2018 года бренд-шеф курорта «Имеретинский», в управлении два ресторана — «Босфор» и «Библиотека», кафе «Хоум Бургер», столовая «Счастье Есть», два летних бистро на берегу моря — «Шаверма Поинт» и бар Flame, булочная «Бублик». 20 декабря 2018 года под руководством Константина панорамный ресторан «Библиотека» стал лучшим рестораном при отеле в городе Сочи по версии премии портала Night2Day.