«Я постарался изложить очень серьезные принципы очень простыми словами, понятными каждому. В книге нет заунывных технологических и поварских терминов, только суть, только четко изложенные, проверенные десятки раз в деле рецепты, адаптированные под российские реалии. Как мне кажется, нет ничего более приятного, чем осознание того, что у тебя ПОЛУЧИЛОСЬ! И того, что люди, которые еще несколько месяцев назад усмехались, глядя на твои котелки с молоком, самодельные прессы и формочки, говорят: «А как ты это приготовил? Научи и нас!»
- -15%
Домашний сыр
Купили 345 человек
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 96
- Вес, г 558
- Размер 1.4x20.5x26.5
- Издательство Эксмо
- Издательский бренд ХлебСоль
- Серия Кулинарное открытие
- Возрастные ограничения 16+
- Год издания 2026
- ISBN 978-5-699-90999-5
- Тираж 2000
- ID товара 2579724
Отзывы
Сначала новые
Очень хорошая книга. В ней доступные рецепты, написано довольно доступным языком.Чем можно воспользоваться и в случае чего, что чем можно заменить.Я считаю,что это хорошая альтернатива дорогущим курсам, которые в разы дороже книги.Заплатить за сертификат, а кужен ли он, если для себя и своей семьи. А рецептов по сыру на курсах столько же сколько в книге. Есть ли смысл перечитывать.
Отзыв
Книга пришла в пункт достаточно быстро.Понравилось,что напечатана на хорошей бумаге,оформлена прекрасными фотографиями.Формат удобный.В книге даны подробные инструкции по изготовлению многих известных сыров.Прекрасный подарок для человека,увлеченного сыроделием.Заказывала для себя,так как не имею опыта в этой области.Попробовала сварить,и,знаете,получилось!!!
Плюсы
Хорошая подача,
прекрасные иллюстрации.
прекрасные иллюстрации.
Минусы
минусов не нашла
Домашнее производство сыров, всяких и разных, может показаться дорогостоящим хобби, но энтузиазм автора и его глубокие профессиональные познания в этом без иронии тонком деле очень подкупают. Четкие пошаговые рецепты, советы по выбору посуды, множество фотографий, иллюстрирующих авторскую мысль - достойное и красивое пособие.
Плюсы
"Сырная" обложка просто класс!
Отличные рецепты вкусных сыров
Отличные рецепты вкусных сыров