Алина Витальевна Васильева

Рецепты конечно интересные, но что-то у меня не получаются. Кофейный вовсе не кофейный. Характерный горбик не получился, при соблюдении всех описаных нюансов. Но я думаю тут не вина автора. Цель этой книги скорее всего красота и вдохновение. С этим она справилась. На подарок очень хорошо.. Но вот формат издания маловат. Как мне кажется, такая яркая книга должна быть большего размера. Но это субьективно конечно.

Самая вкусная книга, которую я когда-либо читал. Просто энциклопедия французского печенья! Даже опробовал пару рецептов собственноручно. Очень порадовало подробное описание того, с чем вкуснее (удачнее) пить тот или иной сорт печенья. Также безумно порадовал тот факт, что в книге не очень много истории того или иного рецепта. А то я не очень такое люблю: довольно бесполезная информация. Подробно объясняется то, как сочетать пропорции соли и сахара, чтобы текстура/консистенция печенья не портилась, и при этом сохранялся уникальный вкус, свойственный французский галетам/мадленам. Есть рецепт французского крекера: классика для тех, кто сидит на диете. Также есть пара рецептов печенья из знаменитых кинокартин: «Перевозчик», «Один дома» и так далее. Шикарная книга!

Покупка этой книги была обусловлена разрекламированностью данных десертов в интернете. И знаете что?! Я абсолютно не пожалела, что её купила. Очень много разнообразных рецептов:сладкие, соленые, в глазури, с начинкой и без. Но самое главное в этом десерте-это форма. И благодаря этой книге с пошаговыми инструкциями я научилась делать её, и буквально на второй печеньке получила совершенство

Много крутых и полезных рецептов, французская кондитерская кухня под обложкой с изображением красивых пирожных. Не все рецепты попробовал воплотить в жизнь, но те, которые удалось приготовить действительно не обманули, главное правильно читать и изучать инструкцию к приготовлению. Так же как немаловажный плюс, отмечу вид книги - на шикарно становится на полку или на кухонный стол в качестве украшения!

Книга очень понравилась. Много рецептов, сладкие, соленые, ПП. Все красочно и подробно расписано. Попробовала два рецепта: с чаем матча (у меня была розовая) и красный бархат с чизкейком. Все получилось, в красный бархат чуть меньше какао надо, бордовые стали (у меня качественный темный алкализованный)

С такой книгой уж очень легко научиться готовить и полюбить это дело! Все написано очень профессионально,но в то же время максимально просто, чтобы понял даже ребёнок. Очень удобное оформление,легко сориентироваться в рецептах. Качество бумаги хорошее,листы белые плотные,текст чёткий и даже не смазывается. В целом,рекомендую к покупке! Для новичка подойдёт отлично

Всегда нравились французские пирожные мадленки. В книге опытный автор-домашний кондитер дает советы по их приготовлению. Все просто, доходчиво, в понятной манере. И главное - книга дополнена красивыми цветными иллюстрациями с фото пирожных. Много полезных советов также собрано в этом кулинарном издании. Эта книга буквально зовет на кухню. Встать к духовке и начать выпекать легендарные пирожные.

Очень класная книжка для тех, кто любит готовить. В подарок кому-то вообще шик. Издание безумно красивое и красочное. Все фотографии такие аппетитные и рецепты Мадлен ну просто невероятные. А самое главное, если все делать по инструкции, то они получаются как надо! Круто, что в книге так же приводится много рецептов разных начинок и топингов в само тесто и можно каждый раз делать разные варианты, чтобы любимый десерт не надоедал.

Эта книга сама по себе как шедевр - красивая, стильная, от одного взгляда на нее разыгрывается аппетит благодаря иллюстрациями дизайнера. Прекрасно подходит для подарка тем, кто увлекается выпечкой. Благодаря книге можно узнать множество нюансов, касающихся приготовления всемирно известного печенья, и применить знания на практике. Благо, что рецепты пошаговые, ошибиться сложно.