Если вы давно мечтали научиться печь хлеб, то это книга для вас!
Вместе с пекарем Иваном Забавниковым вы испечете хлеб на ржаной и пшеничной заквасках, научитесь выпекать сдобные изделия, откроете много нового о начинках и даже сможете приготовить вкусные соусы к выпечке.
Узнайте о всех тонкостях хлебопекарного дела и порадуйте родных ароматом свежеиспеченного хлеба.
Вместе с пекарем Иваном Забавниковым вы испечете хлеб на ржаной и пшеничной заквасках, научитесь выпекать сдобные изделия, откроете много нового о начинках и даже сможете приготовить вкусные соусы к выпечке.
Узнайте о всех тонкостях хлебопекарного дела и порадуйте родных ароматом свежеиспеченного хлеба.
- -15%
PRO Хлеб и не только. Тонкости забавной выпечки
Купили 74 человека
Описание и характеристики
Вместе с пекарем Иваном Забавниковым вы испечете хлеб на ржаной и пшеничной заквасках, научитесь выпекать сдобные изделия, откроете много нового о начинках и даже сможете приготовить вкусные соусы к выпечке.
Узнайте о всех тонкостях хлебопекарного дела и порадуйте родных ароматом свежеиспеченного хлеба.
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 160
- Вес, г 737
- Размер 1.5x20.7x26.5
- Издательство АСТ
- Издательский бренд Времена
- Серия #Рецепты Рунета
- Возрастные ограничения 12+
- Год издания 2024
- ISBN 978-5-17-115514-8
- Тираж 2500
- ID товара 2778522
- Разделы Понравится женщинам
Отзывы
Сначала новые
Довольно интересная книга для тех, кто хочет научиться печь вкусный домашний хлеб. Очень красивые и яркие иллюстрации, много разных рецептов, красивая подача блюд. Единственное, иногда трубется слишком много кухонной утвори, которая найдётся не у каждой хозяйки. Ну и в некоторых местах хотелось бы более подробного и пошагового описания в приготовлении блюд
Отлично на подарок
У меня старшая сестра увлеклась хлебопечением. Думала я, думала что ей на 8 марта подарить, и придумала: книгу про хлеб. Выбирала из нескольких, а эта как раз в магазине в наличии была, я ее посмотрела, пролистала, и поняла - то, что надо: не тяжёлая, красочная, информативная, красиво оформленная. Как говорится и в пир, и в мир. Сейчас жду не дождусь когда меня будут хлебом по этим рецептам угощать.
Плюсы
Красочная, прекрасные фотографии, много рецептов. Везде разъяснения по выпечке в духовке и в хлебопечке. Объяснены нюансы и тонкости приготовления.
Минусы
Не описано как пересчитать закваску на дрожжи дрожжей (в книге рецепты все на закваске)
Pro хлеб и не только
Отличная книга.все рецепты супер.Если следовать рецепты, обязательно все получится.
Плюсы
Только плюсы
Минусы
Нет
Про хлеб
Долгожданная книга, получила и сразу стала пробовать выпекать, первый рецепт из книги который попробовала это 100% хлеб ржаной на ржаной закваске, получился очень вкусный.
Автор большой молодец, все предельно понятно и про оборудование и про выведение ржаной закваски. По содержанию и по качеству изложения информации, книга заменит не один курс обучения. Эта книга реально крутая. Спасибо за такую книгу. Рекомендую ее как начинающим хлебопёкам так и тем кто уже много лет выпекает домашний хлеб
Автор большой молодец, все предельно понятно и про оборудование и про выведение ржаной закваски. По содержанию и по качеству изложения информации, книга заменит не один курс обучения. Эта книга реально крутая. Спасибо за такую книгу. Рекомендую ее как начинающим хлебопёкам так и тем кто уже много лет выпекает домашний хлеб
Плюсы
Все очень понятно написано
Минусы
Их нет