Иван Шишкин — книги, отзывы, биография писателя 📖 Читай-город

+ до 134 бонусов

Только в магазинах

«Жареные факты» — третья книга Ивана Шишкина, одного из основателей и идеолога кухни московского ресторана Delicatessen, отмеченного гидом «Мишлен». Перед вами экстракт поварской мудрости и остроумия в 137 ответах на вопросы о том как, что и зачем мы едим. Почему в южных странах апельсины не оранжевые, а зеленые, какие курицы летают самолетами, почему с помощью киви легче всего замариновать мясо, можно ли есть медуз и чем опасна ваниль?

Вы также найдете здесь два десятка рецептов — от печенья из подсолнечника до черных шотландских яиц — и несчитанное количество ценных советов и идей, способных изменить ваш взгляд на приготовление пищи. «Жареные факты» наследуют от предыдущей кни

Перейти к описанию

Алина

Удивительная книга, подойдёт как любознательным людям, которым интересны любопытные факты так и любителям готовки. В книге описаны достаточно простые в исполнении рецепты и интересные дополнения к уже знакомым рецептам. Можно даже читать по главе в день просто как рубрика "Факт на день" и удивлять знакомых и коллег своими знаниями) Мне книга очень понравилась.

необычная книга

Татьяна

Отличная книга, особенно на подарок человеку, увлекающимся готовкой. Это не кулинарная энциклопедия, не книга о вкусной и здоровой пище, но как будто всё это вместе взятое и ужатое до 137 необычных фактов о еде и процессе приготовления. Имеются и рецепты - они достаточно нестандартные. Отдельно отмечу юмор и забавные иллюстрации)

Наталья

Очень люблю книги подобного содержания – столько интересных фактов из области кулинарии! То, чего нигде не прочитаешь. И это всё в одной книге. Чувствуется, что автор прекрасно разбирается в том, что пишет. Также классно, что по ходу даются рецепты и советы по приготовлению конкретных блюд. Причем таких советов, которые не описаны в общепринятых рецептах. Очень понравилось, что автор разъясняет каждый интересный факт – откуда, почему и зачем… Книга – просто кладезь полезной информации! Читается невероятно интересно и легко. Главки маленькие. Прикольные рисунки художника сопровождают текст. Однозначно рекомендую всем, кто интересуется правильным способом готовки. И кому интересно больше знать и понимать продукты, из которых будут приготовлены вкусные блюда. У автора несколько книг – одну прочитала, буду покупать остальные.

Книга мечты

Екатерина

Книга моей мечты - сборник разнообразных кулинарных хитростей и премудростей. "Жареные факты" отлично написаны, поэтому помимо практической пользы доставляют удовольствие - чтение приятное. Абсолютный мастхэв на каждой кухне, да и для расширения кругозора отличная вещь! Меня огорчил только формат издания: хотелось бы иметь такую полезную повседневную книгу, как минимум, в твердом переплете.

Жареные факты.

Алексей

Купил эту книгу в подарок для своей любимой супруги - ей очень понравилась эта книга. Можно с уверенностью сказать, что информация из этой книги очень пригодится семенйым парам в повседневной жизни - материала хватит не на один месяц. Все рецепты, описанные в книги, очень простые и доступны для всех. Рекомендую покупать данную книгу в качестве подарка любимым людям.

Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок

1 019 ₽

849 ₽-17%

Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировокИван Шишкин

· 2

Наталья

Книга ну очень странная, но бессистемная - это в точку. Стиль изложения настолько сумбурный, что удивительно, как автор сам не запутался в этой каше. Да, местами очень остроумно описаны довольно забав...

1 259 ₽

1 049 ₽-17%

Под фартукомИван Шишкин

· 1

Марина

Первую часть книги (до рецептов) - о ресторанном бизнесе и о еде. И если о еде я читала взахлёб, то про бизнес - дело специфическое и не моё. Автор влюблен в тему и погружён, можно сказать, на молек...