Научный журналист Ксения Друговейко увлекательно рассказывает о том, как появление самых популярных блюд, продуктов и ингредиентов связано с поворотными моментами человеческой истории. Автор в живой манере и с отличным чувством юмора предлагает читателю взглянуть на биографию человечества через историю еды. Неочевидная связь кулинарии с наукой, политикой, войной, торговлей и дипломатией заставляет посмотреть на привычные рецепты и постоянных спутников наших застолий с любопытством и уваж
- -17%
Вкус истории. Кулинарная биография человечества
Купили 138 человек
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 352
- Вес 452 г
- Год издания 2026
- Издательство КоЛибри
- Серия Исторический интерес
- Автор Ксения Друговейко
- Иллюстратор Любовь Титовец
- Тип бумаги Офсет
- Размер 2x14x21
- ID товара 3109352
- ISBN 978-5-389-27032-9
- Возрастное ограничение 18+
Отзывы
Книга разочаровала. Аннотации к ней привлекают, главы названы вычурно, но само чтение не оправдало ожиданий. Текст насыщен наукообразной терминологией, отсылками к истории, политике ... Думаю, книга может быть интересна специалистам в области кулинарии, биологии, медицины и т.д., а мне она показалась довольно многословной, скучной и не аппетитной (в прямом и переносном смысле этого слова)
Плюсы
Автор трудился, писал - это нельзя отрицать
Минусы
Стиль изложения не понравился
очень интересная и познавательная книга. Столько интересных фактов я узнала благодаря ей. Очень интересные исторические справки. а как описаны некоторые продукты и рецепты, что аж слюнки текут. Мне понравился стиль общения автора с читателем, добрый и весёлый в некоторых моментах в книге.
Плюсы
Цена;
Стиль повествования;
Исторические справки;
Вкусные и живые описания кулинарии.
Стиль повествования;
Исторические справки;
Вкусные и живые описания кулинарии.
Минусы
побольше бы картинок