Екатерина Луданова - книги, отзывы, биография писателя 📖 «Читай-город»

Интервью с едой. Все о том, как есть так, чтобы получать максимум пользы и удовольствия Анна Архицкая, Яна Золкина, Юлия Кравченко, Екатерина Луданова, Даниэла Пургина

+ до 109 бонусов

729 ₽

860 ₽ -15%

НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНОВЛЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ.

Еда. Как много в этом слове! Она влюбляет, вдохновляет, оставляет незабываемые эмоции и... вызывает ожирение, сахарный диабет 2-го типа, становится причиной развития многих хронических заболеваний. Но стоит ли бояться еды? Какие тайны она скрывает? Какие общеизвестные факты о тех или иных продуктах на самом деле не больше, чем миф? На эти и многие другие вопросы ответят пять профессионалов своего дела, которые «съели собаку» в вопросах питания. Онколог Анна Архицкая, гастроэнтеролог Даниэла Пург

Перейти к описанию

Пользователь скрыл свои данные

По-моему книга получилась очень пестрая и яркая, потому что авторы с разной перспективы смотрят на еду, по-разному рассказывают о ней, ведь для гастроэнтеролога важно в питании одно, для эндокринолога или онколога — другое, для нутрициолога — третье и т. д. И, мне кажется, поэтому ее так увлекательно читать. Не говоря уже о том, что узнать, как устроено пищеварение и как лучше питаться, тоже никогда не помешает и не лишне.

Пользователь скрыл свои данные

Полистала, пока была в гостях у подруги, а потом решила прочесть полностью. Не особо люблю художественную литературу, предпочитаю всякий нон-фикшн, и мне нужна была книжка, чтоб в отпуске отдохнуть, переключиться. Эта книга и составила мне компанию — она не слишком заумная, хотя и весьма содержательная, разносторонняя, потому что авторов много и каждый из них как-то по-новому сумел тему преподнести.

Полина

Мне невероятно понравилась глава про социологию еды – она заставляет задуматься о том, какую огромную роль пища играет в нашей жизни не только в биологическом, но и в культурном смысле. Особенно интересно было читать про связь традиций, семейных ритуалов и пищевых привычек. Авторы показывают, как наше воспитание и окружение формируют вкусы и отношение к еде. Очень ценно, что в книге разбирают не только физиологию, но и социальные аспекты питания. Это необычный и глубокий взгляд на тему, который заставляет переосмыслить свои повседневные выборы. Теперь смотрю на семейные ужины и походы в кафе совсем другими глазами – спасибо за такой познавательный и вдохновляющий контент!

Елена

Не смогла пройти мимо такого состава авторов! Естественно, прочитала буквально за пару дней и столько нового открыла для себя про еду, да и вообще про то, как работает пищеварение человека. Книга написана очень доступно, с наглядными примерами, что делает сложные темы простыми для понимания. Самая любимая часть книжки, наверное, про мифы в гастроэнтерологии, потому что я сама, как выяснилось, «плавала» в этой теме, даже про гастрит много чего толком и не понимала. Теперь всем друзьям советую эту книгу – настоящий клад для тех, кто хочет разобраться в своем организме!

Дарья

Классно, когда специалисты, в том числе врачи, пишут книги для простых читателей, тем более, когда они получаются такие легкие, бодрые и при этом полезные. Не представляю, как авторы умудрились запихнуть такой объем знаний в одну книгу, но у них получилось, кажется, поговорить вообще обо всем, что касается еды. Рада, что прочла, а больше всего лично меня зацепила глава про осознанное питание. Пытаюсь более грамотно теперь подходить к тому, что ем. Но в книге много других интересных тем, так что, если в целом интересуетесь питанием, точно не заскучаете.

Русалина

Книга очень понравилась, читается легко, без лишней «воды». Понравилось то, что написана практикующими врачами, есть глава от фитнес-тренера и даже социолога. Каждую главу можно читать отдельно, если кому-то важнее конкретная тема. Да, прочитав книгу ты не похудеешь на 15 кг, но зато узнаешь, почему это у тебя не получается. Книга в твердой обложке, можно с собой и в поездку положить. Рекомендую к прочтению 👍

Екатерина

Мне понравилось! Я давно искала что-то подобное: не скучную диетическую инструкцию, а живой, понятный и при этом очень тщательно проработанный разбор того, как еда влияет на наше здоровье, настроение и даже общество. Читая книгу, ты как будто в диалоге, и сразу с самыми главными спецами. Ну и главное, я перестала бояться еды и делить её на вредную и хорошую.

Анастасия

Приобрела для себя эту книгу, чтобы разобраться в теме нутрициологии. Оказалась очень полезной и интересной: в книге дана действительно хорошая базовая информация. Есть и раздел про работу организма, и общие знания о еде и питании, и биохимия еды, и развеиваются популярные мифы о питании (узнала, что многие вещи, в которые я верила раньше, на деле оказались беспочвенными и даже ошибочными). Очень понравилось, что есть раздел о популярных сегодня суперфудах (наконец разобралась, что это значит). Книга помогла начать знакомство с этой темой и ответила на многие волнующие меня вопросы.

Дарья

Мне понравилось. Много мнений различных специалистов собрано, не только авторов, но и приглашенных экспертов - кардиолога, гепатолога, ревматолога и даже патологоанатома) Глава про БАДы - по-настоящему честный отзыв, заставляет задуматься. Мы часто демонизируем классические лекарства - боимся пить одно, сами сокращаем дозы другого, а БАДам верим больше, но в этом как раз-таки и ошибка.

Екатерина Михайловна Луданова

Самая популярная книга автора

Отзывы на книгу

Похожие авторы

Екатерина Михайловна Луданова

Подписка

Самая популярная книга автора