Виктория Игамбердиева

Настоящая палочка-выручалочка! В этой книге вы не найдёте много рецептов приготовления бисквитов, кремов, различных вариантов сборок тортов. Но здесь указаны рецепты, которые реально работают! Каждый раз, когда мне что-то не нравится в приготовлении десерта, я начинаю готовить по этой книге. И, вуаля, все получается просто превосходно! Я в полном восторге. Это одна из моих любимых и подручных книг.

Я очень довольна книгой. Во-первых красивая и качественная. Во-вторых, есть объяснения процессов и техник приготовления. Но все же предполагает наличие хотя бы минимальных знаний и навыков в кондитерском деле. Если вы никогда не готовили торты, вообще от слова совсем, то эта книга вам не поможет. Мне очень нравится, что автор использует простые и доступные всем продукты, и это очень большой плюс