Хватит восхищаться в соцсетях чужими тортами! Пора их научиться делать самим! И не только для тесного круга родных и друзей, но и на заказ. Это не так сложно, как кажется. Веселые детские, многоярусные свадебные, элегантные муссовые — все эти торты можно приготовить на домашней кухне, не имея кондитерского образования! Виктория Игамбердиева, талантливый кондитер-самоучка и популярный блогер с миллионной аудиторией на YouTube-канале «Я — ТОРТодел», поделится отработанными ею технологиями и рецептами, следуя которым, даже начинающие смогут приготовить настоящий шедевр, достойный восхищения эстетов и одобрения гурманов.
- -15%
Я - тортодел!
Купили 168 человек
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 144
- Вес, г 670
- Размер 1.3x20.3x26.8
- Издательство АСТ
- Издательский бренд Кладезь
- Серия Мировая еда
- Возрастные ограничения 12+
- ISBN 978-5-17-157838-1
- Тираж 2000
- ID товара 2987635
Отзывы
Сначала новые
Я очень довольна книгой. Во-первых красивая и качественная. Во-вторых, есть объяснения процессов и техник приготовления. Но все же предполагает наличие хотя бы минимальных знаний и навыков в кондитерском деле. Если вы никогда не готовили торты, вообще от слова совсем, то эта книга вам не поможет. Мне очень нравится, что автор использует простые и доступные всем продукты, и это очень большой плюс
Минусы
для меня их нет
Начнём с того, что книга в целом неплоха, идеально подойдёт для новичков чтобы познакомится с видами теста и его приготовления, а также с различными десертами и кремами. Но в основном всё выше написанное, больше подходит для ознакомления и первой практики, для профессионалов нового особо ничего нет. Если вы решитесь покупать эту книгу для изучения и приготовления чего-то нового для себя, то она идеально подойдёт.
Плюсы
Неплохие рецепты и их описания.
Минусы
Я не искала.
Я - тортодел
Книга Я - Тортодел - настоящая находка как для профессиональных кондитеров, так и для новичков. Здесь вы найдете рецепты различных тортов, начинок и кремов к ним, рецепты муссов, муссовых пирожных и ещё массу полезного. Ингредиенты максимально просты и знакомы каждой хозяйке, а пошаговые рецепты и подробные описания приготовления сделают процесс выпечки максимально простым. Оформление и большое количество фотографий делают книгу ещё лучше и также вдохновляют творить вкусные чудеса!
Ты-тортодел!
Аппетитное фото на обложке привлекло моё внимание. Часто смотрю на ютубе процессы изготовления тортов. С помощью этой книги автор обещает научить читателя производству собственного торта в домашних условиях. Очень интересно попробовать. Мне нравится подача материала, сначала подробно объясняется процесс изготовления торта - бисквита, коржей, начинки, декора, а уже в конце есть рецепты некоторых тортов.
Плюсы
Большой формат книги
Красивые фото различных тортиков
Твёрдая обложка, плотные листы
Грамотно структурированная информация
Красивые фото различных тортиков
Твёрдая обложка, плотные листы
Грамотно структурированная информация
Минусы
Пока не увидела