Хаким Ганиев

Мясо на мангале, гриле, в тандыре и казане Хаким Ганиев

+ до 224 бонусов

1 499 ₽

1 769 ₽ -15%

У каждого народа существуют свои версии блюд из мяса, приготовленных на открытом огне, над углями. Хаким Ганиев, известный повар и блогер, автор многих кулинарных бестселлеров, посвятил свою книгу самому древнему из кушаний, придуманных человеком: шашлыку.
В книге представлены рецепты шашлыков не только близкой автору узбекской, но и других мировых кухонь. Сопровождают мясо важнейшие дополнения: соусы и салаты.
Мясо на мангале, на гриле, в казане и тандыре — все рецепты представлены в виде понятной пошаговой схемы приготовления, с советами и важными замечаниями о технологии и сервировке.
Приятным дополнением к мясной теме будут рецепты шашлыков из птицы, рыбы, сыра и овощей.

Перейти к описанию

Пользователь скрыл свои данные

Просто восхитительная и золотая книга о мясо-шашлычной кулинарии!) Я столько изумительных рецептов люляшек, шашлыков и салатиков открыла для себя и теперь готовлю их каждые выходные! Всем любителям мяса рекомендую для прочтения и использования!)

А почему бы и нет

Анатолий

Сейчас довольно большой выбор книг о приготовлении мяса, но книга Хакима Ганиева как-то особо задела струнки души, аппетита и любопытства. Нас сейчас не удивишь красивыми и "вкусными" фотографиями , но обилие рецептов из разных продуктов, традиционные блюда разных народов, о которых узнаешь впервые, рождают желание приготовить и попробовать небольшие мясные, рыбные и овощные открытия, сугубо личные открытия в искусстве приготовления по-настоящему вкусных блюд.

Только в магазинах

Узбекская кухня. Восточный пир с Хакимом ГаниевымХаким Ганиев

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

Нет в наличии

Шашлыки. На гриле, мангале, в тандыре, в казанеХаким Ганиев

· 1

Дома. на даче, и все вкусно

Аноним

Шашлыки на гриле мангале в тандыре в казане. Мужу моему нравятся рецепты Хакима Ганиева и стиль написания. У нас есть книга про плов его же- просто объеденье. Несколько рецептов мы уже освоили. И перешли на шашлык- летом на даче милое дело. И мангал у нас есть большой. три варианта освоили разных- супер. Соседи приходили, были в восторге. Такие оригинальные и вкусные рецепты! а то мы все по одному варианту раньше делали и все. А главное- муж сам с удовольствием маринует, жарит, соусы делает!

Нет в наличии

Плов - дело тонкое. Восточный пир с Хакимом ГаниевымХаким Ганиев

Нет оценок

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

Нет в наличии

Энциклопедия узбекской кухниХаким Ганиев

Нет оценок

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

Нет в наличии

Шашлыки. Восточный пир с Хакимом ГаниевымХаким Ганиев

· 1

Очень вкусная книга

Аноним

И главное- разнообразное. Шашлыки Восточный пир с Хакимом Ганиевым были куплены полтора месяца назад, и мы до сих пор не попробовали даже половины рецептов- их много, они разные. И маринады интересные, и сами блюда, и способы их приготовления, и даже гарниры к ним- есть всё. Думаю, и в следующем году останется, что попробовать. Книга хоть и не дешевая, но стоит своих денег. Совету всем любителям мяса на природе.

Нет в наличии

Восточный пир с Хакимом Ганиевым. Узбекская кухня / 2-е изд., испр. и доп.Хаким Ганиев

Нет оценок

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

Нет в наличии

Плов - дело тонкое. Восточный пир с Хакимом ГаниевымХаким Ганиев

Нет оценок

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов