Мясо на мангале, гриле, в тандыре и казане

-13%

Описание и характеристики

У каждого народа существуют свои версии блюд из мяса, приготовленных на открытом огне, над углями. Хаким Ганиев, известный повар и блогер, автор многих кулинарных бестселлеров, посвятил свою книгу самому древнему из кушаний, придуманных человеком: шашлыку.
В книге представлены рецепты шашлыков не только близкой автору узбекской, но и других мировых кухонь. Сопровождают мясо важнейшие дополнения: соусы и салаты.
Мясо на мангале, на гриле, в казане и тандыре — все рецепты представлены в виде понятной пошаговой схемы приготовления, с советами и важными замечаниями о технологии и сервировке.
Приятным дополнением к мясной теме будут рецепты шашлыков из птицы, рыбы, сыра и овощей.
ID товара 2946260
Издательство ХлебСоль
Год издания
ISBN 978-5-04-172238-8
Количество страниц 144
Размер 24.8x19x1.7
Тип обложки Твердый переплёт
Тираж 2000
Вес, г 608
Возрастные ограничения 16+
1 256 ₽
1 459 ₽
+ до 188 бонусов
В наличии
В магазины сети, бесплатно
В пункты выдачи, 140 ₽
Доставка курьером, 225 ₽
В четверг, 30 мая Варианты доставки
38
Экспресс-доставка
Цена товара — 1459 ₽
За 3 часа по Москве, 800 ₽
Сегодня

Извините, на сайте что-то сломалось.
Обновите страницу.

Обновить

Отзывы

15 бонусов

за полезный отзыв длиной от 300 символов

15 бонусов

если купили в интернет-магазине «Читай-город»

Полные правила начисления бонусов за отзывы
3.3
22 оценки
7
0
3
4
8
5 5
27.04.2023
5
А почему бы и нет
Сейчас довольно большой выбор книг о приготовлении мяса, но книга Хакима Ганиева как-то особо задела струнки души, аппетита и любопытства. Нас сейчас не удивишь красивыми и "вкусными" фотографиями , но обилие рецептов из разных продуктов, традиционные блюда разных народов, о которых узнаешь впервые, рождают желание приготовить и попробовать небольшие мясные, рыбные и овощные открытия, сугубо личные открытия в искусстве приготовления по-настоящему вкусных блюд.
Плюсы
Твердая обложка, хорошая полиграфия.
Рецепты с изюминками, несложные по рецептуре и приготовлению. В каждом рецепте отмечены свои нюансы, на которые необходимо обратить внимание.
Описаны разные способы приготовления на разных приспособлениях.
Минусы
Не обнаружил
У каждого народа существуют свои версии блюд из мяса, приготовленных на открытом огне, над углями. Хаким Ганиев, известный повар и блогер, автор многих кулинарных бестселлеров, посвятил свою книгу самому древнему из кушаний, придуманных человеком: шашлыку.
В книге представлены рецепты шашлыков не только близкой автору узбекской, но и других мировых кухонь. Сопровождают мясо важнейшие дополнения: соусы и салаты.
Мясо на мангале, на гриле, в казане и тандыре — все рецепты представлены в виде понятной пошаговой схемы приготовления, с советами и важными замечаниями о технологии и сервировке.
Приятным дополнением к мясной теме будут рецепты шашлыков из птицы, рыбы, сыра и овощей.