8 639 ₽ 7 199 ₽-17%Технология консервирования фруктов и овощейВалентина Тимофеева Нет оценок КупитьУ книги пока нет отзывов — станьте первымКак вам эта книга? Написать отзыв 30 бонусов
1 919 ₽ 1 599 ₽-17%Технологическое оборудование пищевых производств: учебникАльбина Варивода, Татьяна Орлова, Ирина Соболь Нет оценок Купить
1 919 ₽ 1 599 ₽-17%Научное обоснование и разработка технологий функциональных продуктов питания с применением биодобавок. МонографияАльбина Варивода, Надежда Кенийз, Ирина Соболь Нет оценок Купить
2 759 ₽ 2 299 ₽-17%Примеры материальных расчетов блюд общественного питанияИрина Кустова Нет оценок Купить
Нет в наличииМенеджмент и управление персоналом в организациях общественного питанияИрина Кустова Похожее
1 499 ₽ 1 249 ₽-17%Технология производства пищевых порошков: учебное пособиеОксана Бывалец Нет оценок Купить
1 919 ₽ 1 599 ₽-17%Технология изготовления замороженных готовых блюд: учебное пособие для СПОИрина Баженова, Татьяна Баженова, Татьяна Бурова Нет оценок Купить
Только в магазинахТехнология замороженных готовых блюд. Учебное пособиеТатьяна Бурова Нет оценок Забрать из магазина
Нет в наличииБезопасность продовольственного сырья и продуктов питания. УчебникТатьяна Бурова Нет оценок Похожее
Нет в наличииВведение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология. Учебное пособиеТатьяна Бурова Нет оценок Похожее
2 159 ₽ 1 799 ₽-17%Основы проектирования технологических линийАльбина Варивода, Екатерина Красноселова Нет оценок Купить
3 479 ₽ 2 899 ₽-17%Организация питания детей и подростков. Учебное пособие для вузовМаргарита Куткина Нет оценок Купить
Нет в наличииРусская кухня. Из глубины веков и до наших дней. Учебное пособиеМаргарита Куткина Похожее
Нет в наличииРусская кухня. Из глубины веков и до наших дней. Учебное пособиеМаргарита Куткина Нет оценок Похожее
4 559 ₽ 3 799 ₽-17%Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питанияЛ. Голунова Купить
1 559 ₽ 1 299 ₽-17%Продукты питания специализированного назначенияВладимир Лях, Антон Табакаев, Оксана Табакаева Купить
1 319 ₽ 1 099 ₽-17%Рациональная переработка вторичного мясного сырья: учебное пособиеВладимир Лях, Антон Табакаев, Оксана Табакаева Нет оценок Купить