1 745 ₽
2 123 ₽ -18%
Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктовВалерий Позняковский, Ольга Рязанова
Валерий Михайлович Позняковский
7 товаров
![Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов [Текст]: учебник. /5-е изд. испр. и доп.](https://content.img-gorod.ru/pim/products/images/7a/fc/018ed5a6-9e31-79ea-b3c4-9092d53c7afc.jpg?width=300&height=300)
562 ₽
683 ₽ -18%
Нет в наличии
Пищевые ингредиенты и биологически активные добавкиВалерий Позняковский
Нет в наличии
Сенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питанияОльга Голуб, Наталия Заворохина, Валерий Позняковский
Нет в наличии
Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. УчебникЕвгения Ивашевская, Вячеслав Лебедев, Валерий Позняковский, Ольга Рязанова
Нет в наличии
Нет в наличии
Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасностьВалерий Позняковский