3 479 ₽ 2 899 ₽-17%Контроль качества продукции и услуг общественного питанияНаталья Еремеева КупитьУ книги пока нет отзывов — станьте первымКак вам эта книга? Написать отзыв 30 бонусов
2 759 ₽ 2 299 ₽-17%Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров, используемых в пищевых производствах. Учебное пособиеСветлана Габелко, Ольга Дерюшева, Ольга Рогова Нет оценок Купить
2 159 ₽ 1 799 ₽-17%Микробиология и эпидемиология в общественном питанииОльга Дерюшева Нет оценок Купить
1 499 ₽ 1 249 ₽-17%Технология производства пищевых порошков: учебное пособиеОксана Бывалец Нет оценок Купить
6 479 ₽ 5 399 ₽-17%Конструирование машин будущего пищевых технологий (научно-технические аспекты). Учебник для вузовСергей Антипов, Виктор Панфилов Нет оценок Купить
4 439 ₽ 3 699 ₽-17%Оборудование для утилизации отходов пищевых производств. Учебник для вузовСергей Антипов Купить
5 399 ₽ 4 499 ₽-17%Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 3. Комбинированная переработка сельскохозяйственного сырья. Учебник для вузовСергей Антипов Нет оценок Купить
3 959 ₽ 3 299 ₽-17%Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 1. Разборка сельскохозяйственного сырья на анатомические части. Учебник для вузовСергей Антипов Нет оценок Купить
6 239 ₽ 5 199 ₽-17%Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 2. Сборка пищевых продуктов из компонентов сельскохозяйственного сырья. Учебник для вузовСергей Антипов Нет оценок Купить
2 759 ₽ 2 299 ₽-17%Введение в профессиональную деятельность (Инженерия техники пищевых технологий). УчебникСергей Антипов Нет оценок Купить
3 719 ₽ 3 099 ₽-17%Развитие инженерии техники пищевых технологий. УчебникСергей Антипов Нет оценок Купить
4 079 ₽ 3 399 ₽-17%Оборудование для ведения тепломассообменных процессов пищевых технологийСергей Антипов Нет оценок Купить
5 759 ₽ 4 799 ₽-17%Оборудование для ведения механических и гидромеханических процессов пищевых технологий. УчебникСергей Антипов Нет оценок Купить
3 719 ₽ 3 099 ₽-17%Индустриальные технологические комплексы продуктов питания. УчебникСергей Антипов Нет оценок Купить
5 999 ₽ 4 999 ₽-17%Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов растительного происхожСергей Антипов Нет оценок Купить
1 619 ₽ 1 349 ₽-17%Технология производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Учебное пособиеАнастасия Копылова, Александр Сапожников Нет оценок Купить
3 359 ₽ 2 799 ₽-17%Методология разработки новых пищевых продуктовМарина Альшевская, Маргарита Мошарова Нет оценок Купить
3 239 ₽ 2 699 ₽-17%Научные основы технологических процессов: учебное пособиеМарина Альшевская, Оксана Анистратова, Маргарита Мошарова Купить
2 879 ₽ 2 399 ₽-17%Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Практикум. Учебное пособие для СПОМарина Альшевская, Владимир Терещенко Нет оценок Купить
1 919 ₽ 1 599 ₽-17%Пролог: Мегатренд альтернативной энергетики в эпоху соперничества великих державАлександр Мирчев Купить
2 519 ₽ 2 099 ₽-17%Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий. Учебное пособие для СПОПетр Лисин Нет оценок Купить
3 839 ₽ 3 199 ₽-17%Практическое руководство по проектированию продуктов питания с применением Excel, MathCAD, Maple. Учебное пособиеПетр Лисин Нет оценок Купить
2 279 ₽ 1 899 ₽-17%Основы технического регулирования качества пищевой продукции, стандартизация, метрология, оценка соответствия. Учебное пособиеТамара Рензяева Нет оценок Купить