Гэри Таубс

Автор виртуозно раскрывает сложные механизмы, лежащие в основе переедания и набора веса, предоставляя уникальное понимание того, как наше тело регулирует аппетит и обмен веществ. Эта книга не только разъясняет научные аспекты, но и обнажает влияние социальных, культурных и эмоциональных факторов на наши пищевые привычки. Читая её, вы осознаете, что вопрос толщины - это не только физическая характеристика, но и результат взаимодействия множества факторов. Книга предоставляет информацию о том, как изменить свои пищевые привычки и создать более здоровые отношения с пищей.

Абсолютно бессмысленная книга. Непонятные доводы из исследований первой половины прошлого столетия-на дворе какой год? Если вы хотели разобраться в проблемах ожирения,то,хорошо,уделите историческим фактам главу-но и,пожалуйста,раскройте тему «почему», а не просто обвиняйте воз и медиков в том,что они идут не в ту степь со своими предположениями (буквально на каждой странице автор гарантирует раскрыть скутер,до которого,видимо,медики не дошли,но,почему-то так и не раскрывает). Вызывающие выделения текста то курсивом,то жирным шрифтом («толстые пациенты теряли БОЛЬШЕ ВЕСА при постельном режиме»-написано в книге). И много подобной ахинеи далее. Вывод таков:спорт не поможет в похудении, уменьшение калорий не поможет в похудении, в бедных странах много толстых,почему?-да потому что!Я вам расскажу потом. Эта книга-замечательный коммерческий продукт с довольно кричащим названием и многообещающим введением,только вот тема метаболизма в ней так и не раскрыта. Если кто увлекается диетологией или разбирается в обмене веществ и хочет потрепать себе нервишки-книга исключительно для вас. Да, книгу о питании написал журналист, а не диетолог или другой специалист с медицинским образованием. Если есть желание понять процессы обмена, почему же люди толстеют-не читайте,не поймете,там попросту объяснения нет.