Юлия Николаевна Смолиговец

Из этой книги попробовала приготовить почти все. И все прекрасно работает, так что это лучшая рекомендация для кулинарной книги. Особенно шикарный раздел тортов - самый обожаемый. Медовик, Черный лес , Кокосовый Рафаэлло, Три шоколада и прочее празднество вкуса. Советую!

Одна из лучших книг по кулинарии в области кондитерских изделий. Будет отличным подарком для сладкоежек. Все Юлины рецепты заслуживают похвалы и проверены неоднократно. Мне понравилось, что есть крупное фото рецепта - есть на что ориентироваться. Все граммовки приведены точно. Пошаговое описание очень понятное, есть дополнения, так скажем "маленькие хитрости", которые играют важную роль.

Многие рецепты можно найти у Юлии на канале. Но я хотела именно книгу. Прекрасно оформлено, понятно написано. Многие рецепты опробованы и не по одному разу. Все получалось и было очень вкусным) правда, приготовление тортов еще впереди) Книгу приятно держать в руках, перелистывать страницы одно удовольствие. Однозначно рекомендую к покупке и к новым кулинарным опытам!

Всегда хотела иметь красивую кулинарную книгу, но никак не решалась купить так как дорого. Благодаря постоянным скидкам и бонусам от читай-города решилась купить. Выбрала именно эту книгу, так как уже давно смотрю YouTube канал автора книги Yuliya Small. Много раз готовила по ее рецептам, она всегда все подробно объясняет и говорит про важные нюансы технологии приготовления блюда, поэтому купить ее книгу не побоялась.

Всё ясно-понятно. Рецепты чуть отличают от тех, что есть на ютуб-канале, в книге они будто удобнее рассказаны. Единственное, как и с видеороликами, нужно сначала прочитать рецепт и всё подготовить, а уже потом следовать инструкции. А то иногда получается, что в середине рецепты масло должно быть быть мягким, а оно в холодильнике до сих пор, потому что написано его достать не было в начале рецепта.