Екатерина Семибратова

Эта книга интересная для меня, мне понравилась. Оформление замечательное, цветные фотографии готовых десертов, понятные объяснения, что и как делать. Тема сахара в настоящее время - это наболевший вопрос. В данной книге предложен один из способов решения, как быть с избытком белого рафинированного сахара в десертах. В основном, в рецептах этой книги сахар заменяется финиками. Не всем такое решение подойдет, но многим вполне подходит, чтобы радовать себя сладкими блюдами домашнего приготовления и с пониженным уровнем вреда для своего организма. Лично мне было просто интересно попробовать приготовить десерты без белого сахара, предложенные в данной книге, поэтому я ее и купила. Однако, насколько я понимаю, если человек имеет какие-то заболевания, ограничивающие использование сахара в еде, то, возможно, данные рецепты будут для него неподходящими - здесь нужно учитывать индивидуальные особенности.