Твердая обложка2 123 ₽ 1 799 ₽-15%Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктовВалерий Позняковский, Ольга Рязанова Нет оценок Купить
Твердая обложка683 ₽ 579 ₽-15%Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов [Текст]: учебник. /5-е изд. испр. и доп.Валерий Позняковский Нет оценок Купить
Твердая обложкаНет в наличииСенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питанияОльга Голуб, Наталия Заворохина, Валерий Позняковский Похожее
Твердая обложкаНет в наличииЭкспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. УчебникЕвгения Ивашевская, Вячеслав Лебедев, Валерий Позняковский, Ольга Рязанова Нет оценок Похожее
Мягкая обложкаНет в наличииПищевые ингредиенты и биологически активные добавкиВалерий Позняковский Нет оценок Похожее
Нет в наличииБезопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии): Учебник (Гриф)Валерий Позняковский Похожее
Твердая обложкаНет в наличииЭкспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасностьВалерий Позняковский Нет оценок Похожее