Дэвид Перлмуттер

книжка заставила смотреть по новому на привычные вещи

Из-за популярности книги решила прочесть её. Она произвела довольно сильное впечатление на меня. Книга открыла глаза на то, как питание влияет не только на фигуру, но и на мышление, память, настроение, да и в целом на мозг. Особенно поразила роль углеводов и глютена, утверждаемые в книге: говорится, что избыток углеводов и особенно клейковины может вызывать воспаления и ухудшать когнитивные функции. Но там содержится много чего интересного, всё не перечислишь) Советую к покупке любителям нутрициологии!

Неплохая книга, нужна устойчивость, чтобы дочитать до конца, так как некоторые исследования открывают не самую приятную правда о взаимосвязи заболеваний мозга и количество потребляемых углеводах. С другой стороны появляется понимание и осознанность в вопросе потребления сахара и хлеба, что и было данной целью книги

Название книги сразу подкупает так, что я не задумываясь приобрела экземпляр. Написана она локанично, много примеров, советов, правильных рецептов. Если кратко то здесь рассматривается какие химические процессы происходят в организме, как и что усваивается, что влияет на наше здоровье, какой вред и польза от употребления того или иного продукта. Понравился раздел, касающийся баланса белков, жиров, углеводов в нашем организме.

Всё изложено понятным языком, несколько примеров. Классно! Доступно любому читателю, кому важно здоровье. Этот писатель профессионал своего дела. Книга написана хорошо и внятно. Читала не отрываясь, понравилось очень мне. Спасибо за такую замечательную книгу. И заказ пришёл в отличном состоянии. Рекомендую к прочтению. Реально слов нет. Ещё раз большое спасибо!

Замечательная книга. После её прочтения убрала из продуктовой корзины всё "белое" (сахар, соль, мука). Бдительнее стала относиться к выбору продуктов. Причины и следствия. Автор не просто рекомендует, обосновывает с научной точки зрения как влияет пища на мозг и организм в целом. «Последние данные подтверждают: высокий уровень сахара и высокое кровяное давление опасны пои любом весе». «Потребность человека в углеводах практически равна нулю». «Чем больше сахара мы едим, тем больше сообщаем организму, что надо преобразовать его в жир». Каждое сладкое, говорит телу, откладывай жировые запасы. Автор приводит примеры людей, которые вдохновляют действовать. Если они смогли, то и я смогу.

Книга отличная. Мне очень нравится как автор подробно описывает как еда влияет на работу мозга, описывает тонкие моменты по здоровью: про холестерин, про диабет и поджелудочную железу и др. Мне как человеку без медицинского образования очень всё понятно написано. В книге нет сложных мед терминов, что облегчает восприятие и информация хорошо усваивается. Прочитала пока только половину книги, а заметок уже огромное количество для себя сделала