- Возрастное ограничение 16+
Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью
Бестселлер "Еда и мозг" о важности питания для здоровья: интересные исследования, практические рекомендации и рецепты в удобном формате покетбука.Многие из нас слышали о вреде жирной или жареной пищи, мяса или молочных продуктов. Но то, что углеводы (сахар, хлеб, крупы, макароны, рис) разрушают наш мозг, для многих, возможно, неожиданная новость.Автор книги — известный невролог и специалист по вопросам питания — Дэвид Перлмуттер за годы практики установил связь между тем, что мы едим, и работой
- Переплёт Мягкий
- Кол-во стр. 480
- Вес 278 г
- Год издания 2026
Отзывы на это издание
Сначала новые
Книга для тех, кто думает о своем организме и влиянии питания и препаратов на него. Очень хорошо описаны многие моменты, о которых даже не задумывался. Приводятся к примеру исследования и научные данные. Описания без всего лишнего. Подойдет и для изучения внутреннего познания своих состояний и своих близких и даже детей. Рекомендую к прочтению эту книгу для всех.
Плюсы
Хорошие и понятные описания
Минусы
Нет минусов
Купила книгу Еда и мозг на волне ее популярности. Автор Дэвид Перлмуттер выдвигает довольно радикальную теорию о вреде глютена и углеводов для работы нервной системы. Написано все живым языком, есть интересные примеры из его личной врачебной практики. Но сама концепция показалась мне уж слишком однобокой, сейчас отказ от всех углеводов подряд выглядит странно и вредно для организма. Качество самого издания среднее, обложка мягкая и быстро затирается в сумке, а страницы желтоватые. На один раз почитать для ознакомления с темой нормально, но как руководство к действию я бы это использовать не стала
Покупали маме в подарок,так как она очень заинтересована в правильном питание,а самое главное в том,как правильно психолгически подойти к этому вопросу.Эта книга идеально подошла.Действительно помогает правильно понять как выстроить отношения с едой,как выстроить отношения с самим собой.Мама любит психологию и теперь это одна из ее самых любимых книг.Советую к прочтению!
Плюсы
Все отлично
Минусы
-
Книга реально заставила задуматься о том, насколько сильно еда влияет на наше состояние. До этого вообще не думала, что питание может быть связано с памятью, настроением и даже работой мозга. Некоторые моменты были немного сложными, но в целом читать было интересно. После книги даже появилось желание внимательнее относиться к тому, что я ем. Не скажу, что поверила всему на сто процентов, но много полезного для себя точно нашла.
Плюсы
полезно
Минусы
нет
Описание и характеристики
Многие из нас слышали о вреде жирной или жареной пищи, мяса или молочных продуктов. Но то, что углеводы (сахар, хлеб, крупы, макароны, рис) разрушают наш мозг, для многих, возможно, неожиданная новость.
Автор книги — известный невролог и специалист по вопросам питания — Дэвид Перлмуттер за годы практики установил связь между тем, что мы едим, и работой нашего мозга. Дэвид полагает, что самое опасное вещество для мозга — это глютен. Глютен содержится в пшенице, ржи, ячмене и во всех производных от этих продуктов. Это та самая клейковина, которая помогает хлебу быть пушистым и мягким. Более того, глютен способен вызывать зависимость и привыкание. Именно поэтому нам так тяжело отказаться от употребления мучного.
"За последние 50 лет пищевая цепь значительно изменилась. Современное производство пищевых продуктов позволило нам выращивать зерна, содержащие в сорок раз больше глютена, чем несколько десятилетий назад", — пишет Дэвид.
Врач доказывает, что проблемы с памятью, стресс, бессонница и плохое настроение лечатся отказом от определенных продуктов питания. Тем, кто не страдает подобными проблемами, правильная диета поможет сохранить хорошее самочувствие и остроту ума. Здоровье мозга в наших руках!
Фишки книги:
Удобный и качественный формат — книгу можно брать с собой куда угодно.
Покетбуки занимают мало места, но приносят много пользы.
В серии покетбуков выходят самые важные книги МИФа.
Для кого эта книга:
Для тех, кто уделяет внимание своему здоровью и хотел бы жить долгой, активной, полноценной жизнью.
Для тех, кто задумывается о связи питания и качества жизни.
- Переплёт Мягкий
- Кол-во стр. 480
- Вес 278 г
- Год издания 2026
- Издательство
- Серия
- Автор
- Переводчик Евгений Поникаров
- Тип бумаги Газетная
- Размер 1.9x12.6x18.6
- ID товара 2945452
- ISBN 978-5-00195-774-4
- Возрастное ограничение 16+