Григорий Конюхов

Записки мясника. Полный фарш Григорий Конюхов

+ до 172 бонусов

Нет в наличии

Тонкости приготовления фарша из говядины, свинины, баранины, птицы, смешанного фарша от стопроцентного специалиста в области мяса, с пошаговыми иллюстрациями. Вы сможете приготовить армянскую кюфту, "компот" из баранины, котлеты с фисташками, колбаски и сосиски, утиные тефтели и куриные фрикаделки и другие необыкновенные вещи. Вас ждут потрясающие сопровождающие приготовление рассказы

Перейти к описанию

в этой книге замечательные советы! вкус блюд это подтвердит)

Ирина

Очень грамотная книга, написанная фуд-блогером. Тут всё про фарш и блюда из него. Была очень удивлена некоторым ингредиентам, которые автор советует добавлять в фарш, при этом объясняет для какой цели. Я раньше считала эти ингредиенты несочетаемыми. Но попробовав однажды, больше не хочу готовить по-другому. Котлеты сочные, ароматные и очень вкусные. Готовила кебаб-вся семья также в восторге.

Мясо мясо мясо

Аноним

Записки мясника Полный фарш. Спасибо Григорию Конюхову! Теперь муж перестал ругать мои котлеты. Вернее наши, потому что фарш по этой книге делает он сам, мне не доверяет. Но получается вкусно. На смом деле фарш - это не просто мясо перевернутое в мясорубке. В нем много разных тонкостей. Мама моя умеет делать фарш вусным, а у меня не получалось. Вот теперь - другое дело. И гОлубцы мы навертели, и котлеты. и любимые ежики. Вкуснотища. Книга красивая, вдохновляет на готовку, даже мужчин.

Только в магазинах

Записки мясника. Избранные рецепты : рецепты блюд из говядины, свинины, бараниныГригорий Конюхов

· 1

Отличный подарок мужчинам

Аноним

Записки мясника Избранные рецепты Рецепты блюд из говядины, свинины и баранины. Настоящая мужская книга. у нас есть первая, мы с мужем по ней часто готовим, у нас дома мясоеды все. Рецепты не особенно оригинальные, но многие уже известные блюда готовятся немного иначе, есть маленькие хитрости. Григорий Конюхов учит обращению с мясом- правильная разделка играет важную роль, особенно если брать тушку.