Дорогие мясоеды! Уважаемые любители настоящей мужской еды и их верные спутницы! Представляем вашему вниманию второе издание книги известного кулинарного блогера, профессионального мясника и серцееда, во всех смыслах, канадца с русскими корнями Григория Конюхова, больше известного под ником Greg Butcher.
Совсем недавно Григорий презентовал свою дебютную книгу, которая тут же стала бестселлером и настольной книгой как любителей готовки блюд из мяса, так и профессионалов. Второе переиздание — облегченное и содержит только самое необходимое и важное. Вы погрузитесь в тайны разделки, подготовки и, конечно, процесса приготовления классических и оригинальных авторских мясных блюд. Для уд
Совсем недавно Григорий презентовал свою дебютную книгу, которая тут же стала бестселлером и настольной книгой как любителей готовки блюд из мяса, так и профессионалов. Второе переиздание — облегченное и содержит только самое необходимое и важное. Вы погрузитесь в тайны разделки, подготовки и, конечно, процесса приготовления классических и оригинальных авторских мясных блюд. Для уд
Записки мясника. Избранные рецепты : рецепты блюд из говядины, свинины, баранины
Купили 3 человека
Описание и характеристики
Совсем недавно Григорий презентовал свою дебютную книгу, которая тут же стала бестселлером и настольной книгой как любителей готовки блюд из мяса, так и профессионалов. Второе переиздание — облегченное и содержит только самое необходимое и важное. Вы погрузитесь в тайны разделки, подготовки и, конечно, процесса приготовления классических и оригинальных авторских мясных блюд. Для удобства чтения и приготовления блюд рецепты специально выделены.
Книга дополнена новыми иллюстрациями, которые наиболее полно раскрывают приемы разделки и готовки. Теперь книгу Григория стало удобнее брать с собой на рынок и в магазин, для того чтобы сделать
правильный выбор мяса, ведь ваш профессиональный мясник и повар всегда с вами. Желаем приятного чтения и аппетита.
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 128
- Вес, г 520
- Размер 1.3x20.6x26.3
- Издательство Эксмо
- Серия Выбор кулинарной редакции
- Возрастные ограничения 16+
- Год издания 2016
- ISBN 978-5-699-80208-1
- Тираж 3000
- ID товара 2469155
Отзывы
Отличный подарок мужчинам
Записки мясника Избранные рецепты Рецепты блюд из говядины, свинины и баранины. Настоящая мужская книга. у нас есть первая, мы с мужем по ней часто готовим, у нас дома мясоеды все. Рецепты не особенно оригинальные, но многие уже известные блюда готовятся немного иначе, есть маленькие хитрости. Григорий Конюхов учит обращению с мясом- правильная разделка играет важную роль, особенно если брать тушку.