Юрий Гичев - книги, отзывы, биография писателя 📖 «Читай-город»

Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное Юрий Гичев

+ до 53 бонусов

Нет в наличии

Внимательно читаете этикетки продуктов? Значит, вы тоже в какой-то степени фудхакер. Фудхакинг - это вольный термин, который образован от английских слов food ("пища") и hacking ("взламывание") и означает "раскрытие зашифрованной или скрытой информации о свойствах пищи".
Все знают, что гамбургер с картофелем фри - это крайне вредная еда, но тогда почему все едят это? Просто потому, что никто так и не удосужился обратиться к точным цифрам и фактам, стоящим за этим утверждением. Многие пугаются одного лишь слова "глютен", но не знают, почему именно. Немало людей ищут этикетки с заветными словами "0 % холестерина", но поди спроси у них, точно ли это более здоровый выбор…
Юрий Гичев - канд

Перейти к описанию

Только в магазинах

Забудьте слово «диета». Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственноеЮрий Гичев

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

Нет в наличии

Веганы против мясоедов. В поисках золотой серединыЮрий Гичев

· 1

Арина

Книга будет полезна всем, кто интересуется вопросами питания и хочет разобраться в теме объективно — независимо от текущих пищевых предпочтений. Автор в книге ненавязчиво рассказывает,про веганства,приводит аргументы и факты, которые построены на изучении,а не на мифах В кгига поможет понять веганам и вегетарианцам, желающим понять плюсы и минусы своего выбора; мясоедам, сомневающимся в правильности своего рациона; всем, кто заботится о здоровье и ищет научно обоснованные рекомендации; людям, уставшим от радикальных советов и ищущим золотую середину.