Самая популярная книга автора
· 1 отзыв
66 покупок + до 194 бонусов
Бонусная программа
Итоговая сумма бонусов может отличаться от указанной, если к товару будут применены дополнительные скидки при оформлении заказа. На вашем бонусном счёте может быть не более 5 000 бонусов.
, чтобы увидеть точный размер начислений.
1 299 ₽
1 533 ₽ -15%
Хотите заняться домашним сыроделием, но не знаете, как подступиться к этому делу? Кажется, что без обширных знаний и набивания шишек не получить ни моцареллы, ни маасдама? Если учиться каждому шагу самостоятельно, наверняка так и есть, но при наличии грамотного учителя путь к первому настоящему сыру уменьшается кратно.
Антон и Ольга Елисеевы, владельцы семейной «Сыроварни Елисеевых», уже более 10 производят крафтовый сыр, известный не только в России, но и за ее пределами. В своей книге они подробно расскажут обо всех важных нюансах изготовления сыра и поделятся надежными рецептами, которыми пользуются сами.
В главе «Сыр в теории» вы узнаете:
- как выбирать сырье;
- каки
Антон и Ольга Елисеевы, владельцы семейной «Сыроварни Елисеевых», уже более 10 производят крафтовый сыр, известный не только в России, но и за ее пределами. В своей книге они подробно расскажут обо всех важных нюансах изготовления сыра и поделятся надежными рецептами, которыми пользуются сами.
В главе «Сыр в теории» вы узнаете:
- как выбирать сырье;
- каки
Николай
Грамотно и интуитивно понятно составленная книга, действительно с практическим уклоном. Все рецепты понятные даже для начинающих и подобрав ингредиенты с помощью этой книги наконец попытаюсь приготовить собственный домашний сыр. Книга богато проиллюстрирована, много дополнительных советов и лайф хаков при изготовлении сыров, пользоваться книгой удобно и удовольствие для начинающего сыровара (меня), очень удачное издание на мой взгляд.
Похожие авторы
Книги похожих авторов
1 533 ₽
1 299 ₽-15%
Домашний сыр. Пошаговая книга-курс от новичка до мастераАнтон Елисеев, Ольга Елисеева
589 ₽
295 ₽-50%
Покушение в ВаршавеОльга Елисеева
1 651 ₽
1 399 ₽-15%
Маски Пиковой дамыОльга Елисеева
825 ₽
699 ₽-15%
Только в магазинах
Покушение в ВаршавеОльга Елисеева
2 241 ₽
1 899 ₽-15%
PRO Хлеб и не только. Тонкости забавной выпечкиИван Забавников
Только в магазинах
PRO выпечку и хлебИван Забавников
1 474 ₽
1 249 ₽-15%
1 415 ₽
1 199 ₽-15%
1 415 ₽
1 199 ₽-15%
1 096 ₽
929 ₽-15%
Домашний сырКонстантин Жук
919 ₽
460 ₽-50%
Домашний самогон. Лучшие рецептыКонстантин Жук
919 ₽
779 ₽-15%
Домашний самогон. Лучшие рецептыКонстантин Жук
Только в магазинах
Домашняя ферментацияКонстантин Жук
884 ₽
442 ₽-50%
Дичь и 5 салатов. Секреты охотничьей кулинарииЛеонид Костюков
530 ₽
449 ₽-15%
Последний шпион: романЛеонид Костюков
506 ₽
429 ₽-15%
Приготовленiе пряниковъН.В. Петровская
506 ₽
429 ₽-15%
Приготовленiе цуката и сухого вареньяН.В. Петровская
5 427 ₽
4 599 ₽-15%
Гид по ферментации от NomaДэвид Зильбер, Рене Редзепи
1 710 ₽
1 449 ₽-15%
1 533 ₽
1 299 ₽-15%
1 533 ₽
1 299 ₽-15%
Кулинарные скитания по культовым анимеGora Bobov
2 005 ₽
1 699 ₽-15%
Мистер Вечный Канун. Поваренная книга для ХэллоуинаТатьяна Андреева






