• Возрастное ограничение 16+

Блюда из дикорастущих растений. Неиссякаемый источник витаминов к вашему столу

2 отзыва
Купили 26 человек
Большинство людей довольствуются продуктами из магазинов, кто-то собирает в лесу ягоды и грибы, а дикорастущие растения обычно применяют только для лечебных целей. Однако раньше множество даров природы использовались в пищу, иногда от неурожаев культурных растений, а иногда и просто потому, что это очень вкусно. Давайте вспомним эти рецепты и разнообразим привычное меню. Стоит только посмотреть вокруг, и становится понятно, что нас окружает неиссякаемый кладезь бесценных природных витаминов, которые к тому же абсолютно бесплатны. В поле, в лесу, на побережьях рек и даже на наших огородах множество трав, кустарников и деревьев, которые незаслуженно остаются без нашего кулинарного внимания. Пр
  • Переплёт
    Мягкий
  • Кол-во стр.
    255
  • Вес
    152 г
  • Год издания
    2026

Отзывы

5.0
2 оценки
0
0
0
0
2
Татьяна27.04.2026
В отличие от других рецептников из дикоросов, автор не гналась за количеством, и это положительно сказалось на качестве. Приведены самые распространенные растения и вполне реализуемые рецепты, советы по сбору и хранению, противопоказания. Черно-белые картинки, конечно, усложняют опознавание незнакомых растений, но со знакомыми проблем не возникает.
Плюсы
Заячья капуста - это, оказывается, три разных растения: кислица, очиток и манжетка.
Минусы
Картинки черно-белые. Буду раскрашивать карандашами - получу дополнительное удовольствие.
Виктория10.02.2026
Я заядлый дачник и содержу огород очень давно, но ранее даже не имела представления, что возможно в пищу употреблять растения, которые растут сами по себе. Для меня это было открытие благодаря данной книги. В книги подробно расписано все: и как выглядит дикорастущее растение, и где оно произрастает и как его обработать, чтоб можно было спокойно есть. в книге много цветных иллюстраций растений.

Описание и характеристики

Большинство людей довольствуются продуктами из магазинов, кто-то собирает в лесу ягоды и грибы, а дикорастущие растения обычно применяют только для лечебных целей. Однако раньше множество даров природы использовались в пищу, иногда от неурожаев культурных растений, а иногда и просто потому, что это очень вкусно. Давайте вспомним эти рецепты и разнообразим привычное меню. Стоит только посмотреть вокруг, и становится понятно, что нас окружает неиссякаемый кладезь бесценных природных витаминов, которые к тому же абсолютно бесплатны. В поле, в лесу, на побережьях рек и даже на наших огородах множество трав, кустарников и деревьев, которые незаслуженно остаются без нашего кулинарного внимания. Предлагаем вам приготовить многофункциональную муку из корневищ кувшинок, кофейный напиток из корней камыша, салат из молодых побегов рогоза, суп из ряски, фарш из стрелолиста, омлет из бурачника, окрошку с донником, лепёшки из иван-чая, щи с календулой, кисель из кислицы, гарнир из клевера, пхали из крапивы, котлеты из лебеды, пюре из лопуха, винегрет с подорожником, икру из портулака, ромашковое печенье, соус с мать-и­мачехой, лавандовый сироп, квас из цикория, вино из одуванчиков и ещё несколько сотен наивкуснейших, простых и целебных блюд.
  • Переплёт
    Мягкий
  • Кол-во стр.
    255
  • Вес
    152 г
  • Год издания
    2026
  • Издательство
    Центрполиграф
  • Автор
    Светлана Цветаева
  • Размер
    1x14x21
  • ID товара
    3141491
  • ISBN
    978-5-227-11211-8
  • Возрастное ограничение
    16+
Книга «Блюда из дикорастущих растений. Неиссякаемый источник витаминов к вашему столу» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Светлана Цветаева «Блюда из дикорастущих растений. Неиссякаемый источник витаминов к вашему столу» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.