Стейк — это просто кусок мраморной говядины или нечто большее? Достаточно ли только сковороды и соли, чтобы получить отличный результат?
На самом деле качественный стейк — это не просто еда, но своего рода философия и область обширного знания. Если вы не готовы идти на компромисс и хотите получить лучшее из возможного, книга мясника и специалиста по мраморной говядине Андрея Мясоеда откроет путь к мастерству приготовления стейка.
Внутри:
• Полное описание принципов выбора и работы с мясом.
• Визуальный гид по видам стейков.
• Подробное объяснение этапов приготовления исключительного стейка.
• Лучшие сочетания соусов и гарниров для завершенного вкуса.
• Вс
На самом деле качественный стейк — это не просто еда, но своего рода философия и область обширного знания. Если вы не готовы идти на компромисс и хотите получить лучшее из возможного, книга мясника и специалиста по мраморной говядине Андрея Мясоеда откроет путь к мастерству приготовления стейка.
Внутри:
• Полное описание принципов выбора и работы с мясом.
• Визуальный гид по видам стейков.
• Подробное объяснение этапов приготовления исключительного стейка.
• Лучшие сочетания соусов и гарниров для завершенного вкуса.
• Вс
- -15%
Философия стейка. Путеводитель по мраморной говядине и мастерству приготовления стейка
Купили 32 человека
Описание и характеристики
На самом деле качественный стейк — это не просто еда, но своего рода философия и область обширного знания. Если вы не готовы идти на компромисс и хотите получить лучшее из возможного, книга мясника и специалиста по мраморной говядине Андрея Мясоеда откроет путь к мастерству приготовления стейка.
Внутри:
• Полное описание принципов выбора и работы с мясом.
• Визуальный гид по видам стейков.
• Подробное объяснение этапов приготовления исключительного стейка.
• Лучшие сочетания соусов и гарниров для завершенного вкуса.
• Все о хранении, прожарке и мраморности мяса.
Эта роскошная книга — идеальный подарок для взыскательного любителя стейков, который хочет уверенно готовить мясо на своей кухне и получать истинное удовольствие от каждого кусочка.
5 причин купить эту книгу:
- 1. Подробное объяснение принципов работы с мясом для совершенного вкуса.
- 2. Автор — Андрей Мясоед, мясник с многолетним опытом, идеолог продвижения культуры стейков в России.
- 3. Внутри — визуальный гид по видам стейков, четкие пошаговые инструкции приготовления, лучшие сочетания соусов и гарниров.
- 4. Истории из богатого личного опыта автора и щепотка юмора.
- 5. Идеальный подарок каждому, кто хочет уверенно готовить безупречные стейки дома.
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 160
- Вес, г 783
- Размер 2x19.5x25
- Издательство Эксмо
- Издательский бренд ХлебСоль
- Серия Мясо. Секреты, правила, рецепты
- Возрастные ограничения 16+
- Год издания 2025
- ISBN 978-5-04-206310-7
- Тираж 2000
- ID товара 3120963
Отзывы
Шикарное издание для любителей кулинарии. Содержит массу полезной информации, как для новичков, так и для вполне опытных мясоедов, в конце книги есть несколько интересных рецептов, некоторые уже опробованы и занесены в избранное.
Большое количество фотографий для визуализации информации, хорошая бумага, удобный шрифт, формат издания достаточно крупный. Для пополнения коллекции и в качестве подарка - несомненно рекомендую.
Большое количество фотографий для визуализации информации, хорошая бумага, удобный шрифт, формат издания достаточно крупный. Для пополнения коллекции и в качестве подарка - несомненно рекомендую.