Дарья Черненко

+ до 146 бонусов

979 ₽

1 155 ₽ -15%

Заморозка — что может быть проще? Вы захлопываете дверцу морозилки следом за отправленной туда курицей. Теперь она будет ждать своего часа сколько потребуется. Бесконечно… Или нет? Фан-факт: даже заморозка тертой моркови отличается от заморозки моркови, нарезанной кубиками! Ведь каждый продукт уникален: цвет, вкус, текстура. Чтобы сохранить их надолго, нужен особый подход. Дарья Черненко — автор системы тайм-менеджмента на кухне "Меню недели" — знает секреты заморозки любого продукта. В этой книге вы найдете рекомендации по заморозке всего: от овощей и мяса до кофе и выпечки. А также точные сроки хранения в морозилке, QR-коды с рецептами на каждый продукт и идеи домашних полуфабрикатов. Тепе

Перейти к описанию

Игорь

Пособие для тех кто хочет сохранить урожай и вкус лета в морозильнике. Представлены рецепты со списками продуктов советами по бланшированию и упаковке и точными сроками хранения. Разделы посвящены мясу рыбе овощам фруктам и выпечке и автор пишет как правильно охлаждать и размораживать чтобы сохранить вкус. Есть подсказки по организации места в морозилке и идеи заготовок для супов рагу и десертов.

Алена

Как обычно очередная книга как быть здоровым. Но, тут дело немного в другом!! Как зимой остаться с витаминами и полезными веществами? Все просто научится обладать волшебством по заморозке продуктов. Данная книга как раз об этот. История развевает все мифы о продуктах и подробно описывает, где что теряется, а где наоборот приобретается. Рекомендую !!! Удачного чтения друзья!!!

Отзыв о книге про заморозку.

Наталья

Обложка книги красивая,а вот со страницами внутри очень все сложно! Напечатано на странной бумаге, тексты и содержание книги вызывает стойкое ощущение, что автор ее составлял для людей , которые только начинают свой путь и в кулинарии и заморозке продуктов, купила три книги про заморозку от автора, но две из них практически идентичны, при этом название то разное! Жаль потраченных денег. Рекомендовать точно не буду к покупке.

Отличное дополнение к основной книге

Андрей

Как только вы научились составлять меня, появилось второе дыхание делать заготовки. Книга содержит справочник о том, как замораживать сезонные продукты, мясо, рыбу, выпечку и тд. Заморозка сильно облегчает жизнь, поэтому рекомендую покупать эту книгу вместе с книгой "Меню недели". С нетерпением ждём выхода второй части книги, о том как замораживать полуфабрикаты и готовые блюда.

Елена

Тонкая, немного прозрачная бумага. Хотя шрифт хорошо читается, комфортно расположен. Есть QR-коды для перехода к бесплатным рецептам. интересная идея. В конце книги есть разлинованные листы для заметок. Изложение понятное, достаточно подробное. Чувствуется опыт автора в вопросах заморозки.

А вы заморозили?

Svetlana

С удовольствием и интересом читаю эту книгу. Она явилась хорошим подспорьем в моих осенних заготовках. Если вы - зритель телеканала «Еда», и смотрите передачу « А ты заморозил?» известного гуру кулинарии Ильи Лазерсона, то эта книга будет дополнять его показы и советы. Причем дополнять системно. Редко так совпадает, но это и замечательно! Я довольна свои приобретением , качеством содержания книги

Книга-настоящая находка

Ирина

Книгу купила в конце лета-как раз для сезона заготовок. Очень люблю замораживать овощи, фрукты и ягоды со своего огорода. Ведь это явно полезнее, чем покупные. Но раньше даже не думала, что есть особые нюансы в заморозке, которые я для себя открыла с этой книгой. Отличные идеи, как заморозить так, чтобы сохранить полезные качества продукта на более долгий период, сроки годности и т.п. Переплет твердый. Книга-настоящая находка

1 120 ₽

949 ₽-15%

Меню недели. Тайм-менеджмент на кухнеДарья Черненко

· 2

Елена

Данная книга стала открытием. Разложена вся проблематика и процессы приготовления домашней еды. Никакой воды, чёткая и структурированная информация по достижению конкретной цели: как успевать всё делать и при этом не загнать себя и успевать радоваться жизни! Содержаться примеры и шаблоны для заполнения, ссылки на рецепты, много полезных списков - бери и внедряй в свою жизнь!

Ой морозь, морозь. Авторская система заморозки

766 ₽

649 ₽-15%

Ой морозь, морозь. Авторская система заморозкиДарья Черненко

У книги пока нет отзывов — станьте первым

Как вам эта книга?

30 бонусов

Только в магазинах

Меню недели. Тайм-менеджмент на кухнеДарья Черненко

· 6

Елена

Эта книга - настоящая находка для любой хозяйки. Насколько все можно упростить на своей кухне, сэкономить время, силы и деньги. В этой книге ежедневные обязанности превращаются не в рутину, а в удовольствие. Практичные советы, полезные рекомендации от автора действительно работают. Эти приёмы отлично применяются в жизни. Книга очень понравилась своей лёгкостью и грамотностью.

Только в магазинах

Заморозка для гурманов. Наслаждайтесь вкусом в любое время годаДарья Черненко