Заморозка — что может быть проще? Вы захлопываете дверцу морозилки следом за отправленной туда курицей. Теперь она будет ждать своего часа сколько потребуется. Бесконечно… Или нет? Фан-факт: даже заморозка тертой моркови отличается от заморозки моркови, нарезанной кубиками! Ведь каждый продукт уникален: цвет, вкус, текстура. Чтобы сохранить их надолго, нужен особый подход. Дарья Черненко — автор системы тайм-менеджмента на кухне "Меню недели" — знает секреты заморозки любого продукта. В этой книге вы найдете рекомендации по заморозке всего: от овощей и мяса до кофе и выпечки. А также точные сроки хранения в морозилке, QR-коды с рецептами на каждый продукт и идеи домашних полуфабрикатов. Тепе
- -15%
Заморозка. Готовим впрок
Купили 89 человек
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 288
- Вес, г 394
- Размер 2.1x14.6x21.9
- Издательство АСТ
- Издательский бренд Кладезь
- Серия Код питания
- Возрастные ограничения 12+
- Год издания 2024
- ISBN 978-5-17-157909-8
- Тираж 2000
- ID товара 2987067
Отзывы
Сначала новые
Как обычно очередная книга как быть здоровым. Но, тут дело немного в другом!! Как зимой остаться с витаминами и полезными веществами? Все просто научится обладать волшебством по заморозке продуктов. Данная книга как раз об этот. История развевает все мифы о продуктах и подробно описывает, где что теряется, а где наоборот приобретается. Рекомендую !!! Удачного чтения друзья!!!
Отзыв о книге про заморозку.
Обложка книги красивая,а вот со страницами внутри очень все сложно! Напечатано на странной бумаге, тексты и содержание книги вызывает стойкое ощущение, что автор ее составлял для людей , которые только начинают свой путь и в кулинарии и заморозке продуктов, купила три книги про заморозку от автора, но две из них практически идентичны, при этом название то разное! Жаль потраченных денег. Рекомендовать точно не буду к покупке.
Отличное дополнение к основной книге
Как только вы научились составлять меня, появилось второе дыхание делать заготовки. Книга содержит справочник о том, как замораживать сезонные продукты, мясо, рыбу, выпечку и тд. Заморозка сильно облегчает жизнь, поэтому рекомендую покупать эту книгу вместе с книгой "Меню недели". С нетерпением ждём выхода второй части книги, о том как замораживать полуфабрикаты и готовые блюда.
Плюсы
Отличное дополнение, всё по полочкам, лёгкая навигация, простой текст
Минусы
Их нет
Тонкая, немного прозрачная бумага. Хотя шрифт хорошо читается, комфортно расположен. Есть QR-коды для перехода к бесплатным рецептам. интересная идея. В конце книги есть разлинованные листы для заметок. Изложение понятное, достаточно подробное. Чувствуется опыт автора в вопросах заморозки.
Плюсы
Обширное содержание книги. Много пользы.
Минусы
Люблю цветные иллюстрации - их всего 15 и несколько ч/б эскизов.