Е. Шаповалова

Это не просто книга рецептов, это буквально культурологическое пособие. Есть несколько глав про традиции в разных частях России. У каждого рецепта — малерьаоп пояснение от шеф-поваров и советы по подаче и готовке. Мы с друзьями в восторге! Я сама москвичка, один друг из Хабаровска, подруга с Кавказа и пара — кубанец и калининградка. И мы все нашли рецепты из наших регионов! Причём с хорошими граммовками, интересные и вкусные. От души советую, книга и полезная, и безумно интересная. Для компаний типа наших — сокровище. Будем на Новый Год делать многонациональный стол :)