Е. Шаповалова

Названия некоторых блюд звучат как симфония: утка, запечённая в ржаном тесте с соусом из вишни или салат оливье с раковыми шейками. Отлично понимаю, что приготовить это достаточно сложно. Но ведь и праздник бывает не каждый день. Хочется поразить гостей и домашних чем-либо небанальным. Книга хорошая, в ней интересные, по- настоящему праздничные дорогие рецепты. Ингредиенты прописаны, фотографии классные. Вот только где взять раковую шейку?