Четна Макан

Индийскую кухню я распробовала совсем недавно, хоть и люблю разнообразие специй и пряностей в блюдах. Рецепты, как и ингредиенты в этой книге от простых до мудрёных, но раз приготовив что-то - не сможете остановиться. Мои фавориты в этой книге - баклажаны в кокосовом карри и шафрановый йогурт. Сочетание вкусов и необычность выше всяких похвал. Автор умело описывает процесс приготовления так, что не остаётся вопросов. Обилие фотографий вдохновляет и приносит эстетическое удовольствие. Большой плюс оформлению обложки: фольгированные элементы вживую выглядят очень красиво!