«Японская домашняя кухня» — не просто сборник рецептов, а настоящая энциклопедия, в которой подробно описывается концепция японской кухни. Автор показывает, как сочетать вкусы и ингредиенты, чтобы приготовить настоящую японскую еду и в конечном итоге расширить знания о японской кулинарной культуре. Соноко Сакаи описывает нюансы приготовления разнообразных блюд домашней японской кухни, не скупясь на полезные факты и информацию. Рецепты в книге просты, понятны и всегда дополнены историями из необычной жизни автора.
Японская домашняя кухня. Простые блюда, оригинальный вкус
Этот товар закончился
Купили 87 человек
Описание и характеристики
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Количество страниц 304
- Вес, г 1364
- Размер 2.4x21.8x27
- Издательство Эксмо
- Издательский бренд ХлебСоль
- Серия Кулинария. Весь мир на твоей кухне
- Возрастные ограничения 16+
- Год издания 2020
- ISBN 978-5-04-109260-3
- Тираж 2000
- ID товара 2830299
Отзывы
одна из моих самых любимых книг на кухне
очень люблю авторские кулинарные Книги, которые не просто про рецепты, а больше даже про культуру, про жизнь и про личное. полностью погружаешься и на фоне этого хочется попробовать приготовить всё, что есть в книге. сначала японская кухня кажется супер сложной с большим количеством нюансов. со временем привыкаешь и понимаешь, что всё на самом деле очень просто, но да, нужно много мелких шагов. и потом появляются любимые рецепты, которые становятся частью нашей обычной жизни.
Плюсы
очень душевно и с огромной любовью об японской кухне. есть рецепты, которые прямо открытие для меня - например молочный хлеб.
Минусы
не все ингредиенты сейчас можно найти. и конечно же не все рецепты могут понравиться. но это специфика любой кухни и индивидуальных предпочтений. советую попробовать несколько раз одно и то же блюдо - возможно через какое-то время просто привыкнете к вкусу и полюбите надолго