Нет в наличииРусский колбасный фабрикант (сборник 4 репринтных книг)Э. Реттинг ПохожееУ книги пока нет отзывов — станьте первымКак вам эта книга? Написать отзыв 30 бонусов
4 919 ₽ 4 099 ₽-17%Колбасы и копчености (титул - Колбасы и мясокопчености). Рецептура и способы изготовленияАбрам Конников Нет оценок Купить
4 199 ₽ 3 499 ₽-17%Французское и русское колбасное производство (сборник 3 репринтных книг)К. Мороховцев Купить
3 479 ₽ 2 899 ₽-17%Организация питания детей и подростков. Учебное пособие для вузовМаргарита Куткина Нет оценок Купить
Нет в наличииРусская кухня. Из глубины веков и до наших дней. Учебное пособиеМаргарита Куткина Похожее
Нет в наличииРусская кухня. Из глубины веков и до наших дней. Учебное пособиеМаргарита Куткина Нет оценок Похожее
4 559 ₽ 3 799 ₽-17%Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питанияЛ. Голунова Купить
2 279 ₽ 1 899 ₽-17%Основы технического регулирования качества пищевой продукции, стандартизация, метрология, оценка соответствия. Учебное пособиеТамара Рензяева Нет оценок Купить
Нет в наличииОсновы технического регулирования качества пищевой продукции. Стандартизация, метрология, оценка соответствияТамара Рензяева Похожее
2 279 ₽ 1 899 ₽-17%Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. УчебникАнна Васюкова Нет оценок Купить
1 439 ₽ 1 199 ₽-17%Технология кулинарной продукции за рубежом: Учебник для бакалавровАнна Васюкова Купить
Только в магазинахТехнологическое проектирование предприятий общественного питания. Практикум: учебное пособиеАнна Васюкова Забрать из магазина
Нет в наличииТехнология продукции общественного питания: Учебник для бакалавров Изд.2Анна Васюкова Нет оценок Похожее
Нет в наличииТовароведение и экспертиза качества потребительских товаров. УчебникАнна Васюкова Похожее
Нет в наличииТехнология производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Учебное пособиеАнастасия Копылова, Александр Сапожников Нет оценок Похожее
1 919 ₽ 1 599 ₽-17%Технология изделий из древесины. Организация и бизнес-планирование столярно-строительных и мебельных производств: уч. пос.Татьяна Глотова, Александр Лукаш Купить
1 919 ₽ 1 599 ₽-17%Технологическая подготовка производства и экономическое обоснование внедрения технологического процесса: учебное пособиеТатьяна Глотова, Александр Лукаш, Надежда Малышева Нет оценок Купить
1 799 ₽ 1 499 ₽-17%Технология лесопильно-деревообрабатывающих производств. Технологические расчеты производственной мощностиТатьяна Глотова Нет оценок Купить