Дом Рэмси

Эта книга у меня давно, с 2017 года. За 8 лет я шоколадный торт с пивом приготовила больше 20 раз. Половина моих знакомых в восторге от этого торта, другая половина - считают, что торт хороший, но таких восторгов не испытывают. Но готовлю его часто по просьбе восторженных поклонников. Торт Захер тоже весьма хорош, а вот трюфели с чесноком уже который год собираюсь с духом, чтобы приготовить, почти созрела. Первая половина книги - про шоколад и технологию его приготовления. Вторая - рецепты знаменитых шеф-поваров.