Андреа Галли

Домашние хлеб, колбаса, сыр своими руками для своей семьи. Pane e salame Андреа Галли

+ до 82 бонусов

Нет в наличии

В этой книге вы найдете подробное описание: что такое зольность муки, мягкость и твердость ее сортов, ее сила и слабость; какое важное значение имеют дрожжи, закваска, вода, соль, сахар, жиры; основные способы обработки в производстве колбас, их пищевые характеристики. Вы сможете приготовить более 15 видов хлебов и более 20 видов колбас и колбасок. Очень аппетитные иллюстрации подхлестнут ваш интерес к экспериментам, а большое количество блюд на основе хлеба и колбас разнообразят ваш каждодневный стол.

Перейти к описанию

Кулинарная книга Андреа Галли.

Ольга

Люблю домашнюю кухонь и готовлю постоянно. Давно уже не покупаю колбас, сыра, хлеба. Все готовлю дома сама. Книга Андреа Шасси "Домашние хлеб, колбаса, сыр своими руками для всей семьи" понравилась своими рецептами и тем, что все собрано в одной книге. Книга красивая, красочная, с хорошими четкими фотографиями. Теперь часто готовлю рецепты из этой книги и очень довольна результатом. Все жутко вкусно.

Вкусные рецепты)

Юлия

Книга отличного качества, которую очень приятно держать в руках, рассматривать оригинальный интересный дизайн и «вкусные» изображения блюд. В книге предлагается много различных видов колбас, ради них и была куплена данная книга, и сыровяленых, и вареных, большое разнообразие рецептов домашних колбасок, сыров, хлеба ( особенно порадовали рецепты бородинского хлеба, фокаччи, сырного хлеба и конечно хлебных палочек Гриссини) и рецептов на их основе. Рецепты изложены понятно, некоторые из них уже опробовали, все получилось. Для любителей вкусной и полезной домашней еды будет отличным подарком.

1 710 ₽

1 449 ₽-15%

В поисках здорового вкусаАндреа Галли

· 1

Вау

Елена

В поисках здорового вкуса Многие люди считают, что здоровое питание не может быть одновременно и вкусным. Данная книга развеет этот миф, ведь здесь собрано много интенресных рецептов, которые вам сразу захочется приготовить. Здоровое питание очень здорово. Мне понравилось содержание данной книги. Присутствует много интересных рецептов и идей. Хочется отметить хорошее качество страничек и печати.