Кен Берри

Это, пожалуй, самая честная и самая жёсткая книга о медицине и здоровье из всех прочитанных мной за последние 65 лет! Я могу судить об этом как с позиций своего качественного высшего медицинского образования (красный диплом одного из ведущих медвузов страны), так и с позиций своего медицинского стажа и возраста (около 70 лет), а также из успешного практического опыта работы над своим здоровьем (марафон и ежедневная прорубь в активе). Полностью поддерживаю взгляды автора (в том числе и своей ежедневной практикой личного биохакинга): о вреде пшеничных мучных продуктов (только полный отказ от них в сочетании с тренингом пресса и практикой уддияны-бандхи позволил убрать возрастной «запас» внутреннего жира и держать талию в японском нормативе 92-94 см); о пользе заместительной гормональной терапии у мужчин; об обязательности адекватного контролируемого применения 10Т ЕД витамина Д в день (правда моя многолетняя доза 75 – 90 Т ЕД один раз в неделю – мы живём в высоких широтах и нам надо держать его уровень от 80 до 100) и т.д. Правда, в двух вопросах я с автором не согласен (исходя уже из собственного практического опыта) – во-первых, о невозможности растолстеть при ночной еде – данные о действии соматотропного гормона во время своевременного ночного сна (с 00 до 03-04 час ночи) никто не пересмотрел, так что если вы не спите и едите ночью, то ваши шансы растолстеть (при всех прочих равных условиях) значительно возрастают; во-вторых, «если есть много моркови, будешь лучше видеть в темноте» - это не миф, а правда, при условии, что вы морковь размельчаете и тушите с оливковым маслом – именно тогда провитамин А (бета-каротин) полностью усваивается организмом (из сырой моркови бета-каротин в силу своей нерастворимости в воде не усваивается!), тем более, что некоторые сорта моркови содержат в 100г необходимую ежедневную дозу в 21 мг (а не минимальную – 7-6-5! мг, как гласят наши официальные рекомендации, правда, это уже политика, а не забота о здоровье!). Для нас, находящихся в ситуации хронического гиповитаминоза А, эффект виден сразу и «на глазах» - попробуйте и вы ощутите его в течение 1-2 недель такой диеты! – время вашей темновой адаптации уменьшится с «нормативных» 5 минут до 1-2! Книга издана в оптимальной форме (в твёрдом переплёте, с алфавитным указателем), сам текст удобно разделён на тематические статьи с необходимыми научными ссылками, а также на короткие вопросы и ответы (в более простых случаях).