Отзывы на произведение: Интервью с едой. Все о том, как есть так, чтобы получать максимум пользы и удовольствия

Хорошая книга.

Всегда нравились книги о питании. И эта книга не стала исключением. Важно понимать механизм питания, книга может вам в этом помочь. Нужные советы, интересные данные и исследования - всё это здесь есть. Будете знать, как правильно питаться, оставаясь здоровыми и стройными.
Так же подойдёт тем, кто в принципе изучает разные схемы питания.

Не знаю, не нашла.

очень интересная книга о том, как питаться здорОво. есть обзор на все известные диеты, принципы питания, режимы дня, с указанием их плюсов, минусов, последствий. особенно впечатляют комментарии патологоанатома, увлекательно. также радует,что состав авторов - эксперты каждый в своей области, и каждый вносит свою ценность в анализ реакций организма на разное питание. интересно было читать потому,что все описывается простым языком, все сложные медицинские термины объясняются так, чтобы понял ребенок. в общем, рекомендую 👍

По-моему книга получилась очень пестрая и яркая, потому что авторы с разной перспективы смотрят на еду, по-разному рассказывают о ней, ведь для гастроэнтеролога важно в питании одно, для эндокринолога или онколога — другое, для нутрициолога — третье и т. д. И, мне кажется, поэтому ее так увлекательно читать. Не говоря уже о том, что узнать, как устроено пищеварение и как лучше питаться, тоже никогда не помешает и не лишне.

Полистала, пока была в гостях у подруги, а потом решила прочесть полностью. Не особо люблю художественную литературу, предпочитаю всякий нон-фикшн, и мне нужна была книжка, чтоб в отпуске отдохнуть, переключиться. Эта книга и составила мне компанию — она не слишком заумная, хотя и весьма содержательная, разносторонняя, потому что авторов много и каждый из них как-то по-новому сумел тему преподнести.

Мне невероятно понравилась глава про социологию еды – она заставляет задуматься о том, какую огромную роль пища играет в нашей жизни не только в биологическом, но и в культурном смысле. Особенно интересно было читать про связь традиций, семейных ритуалов и пищевых привычек. Авторы показывают, как наше воспитание и окружение формируют вкусы и отношение к еде. Очень ценно, что в книге разбирают не только физиологию, но и социальные аспекты питания. Это необычный и глубокий взгляд на тему, который заставляет переосмыслить свои повседневные выборы. Теперь смотрю на семейные ужины и походы в кафе совсем другими глазами – спасибо за такой познавательный и вдохновляющий контент!

Не смогла пройти мимо такого состава авторов! Естественно, прочитала буквально за пару дней и столько нового открыла для себя про еду, да и вообще про то, как работает пищеварение человека. Книга написана очень доступно, с наглядными примерами, что делает сложные темы простыми для понимания. Самая любимая часть книжки, наверное, про мифы в гастроэнтерологии, потому что я сама, как выяснилось, «плавала» в этой теме, даже про гастрит много чего толком и не понимала. Теперь всем друзьям советую эту книгу – настоящий клад для тех, кто хочет разобраться в своем организме!

Классно, когда специалисты, в том числе врачи, пишут книги для простых читателей, тем более, когда они получаются такие легкие, бодрые и при этом полезные. Не представляю, как авторы умудрились запихнуть такой объем знаний в одну книгу, но у них получилось, кажется, поговорить вообще обо всем, что касается еды. Рада, что прочла, а больше всего лично меня зацепила глава про осознанное питание. Пытаюсь более грамотно теперь подходить к тому, что ем. Но в книге много других интересных тем, так что, если в целом интересуетесь питанием, точно не заскучаете.

Книга очень понравилась, читается легко, без лишней «воды». Понравилось то, что написана практикующими врачами, есть глава от фитнес-тренера и даже социолога. Каждую главу можно читать отдельно, если кому-то важнее конкретная тема. Да, прочитав книгу ты не похудеешь на 15 кг, но зато узнаешь, почему это у тебя не получается.
Книга в твердой обложке, можно с собой и в поездку положить.
Рекомендую к прочтению 👍

Твердая обложка, написана практикующими врачами и фитнес-тренером, легко читается

Нет

Мне понравилось! Я давно искала что-то подобное: не скучную диетическую инструкцию, а живой, понятный и при этом очень тщательно проработанный разбор того, как еда влияет на наше здоровье, настроение и даже общество. Читая книгу, ты как будто в диалоге, и сразу с самыми главными спецами. Ну и главное, я перестала бояться еды и делить её на вредную и хорошую.

Очень впечатлил один из разделов книги, некая «энциклопедия» еды. Сложно объяснить, но это мнение сразу всех специалистов относительно самых частых продуктов, которые есть в рационе. И это не вылизанная Википедия, а экспертное и живое мнение. Однозначно рекомендую!

Приобрела для себя эту книгу, чтобы разобраться в теме нутрициологии. Оказалась очень полезной и интересной: в книге дана действительно хорошая базовая информация. Есть и раздел про работу организма, и общие знания о еде и питании, и биохимия еды, и развеиваются популярные мифы о питании (узнала, что многие вещи, в которые я верила раньше, на деле оказались беспочвенными и даже ошибочными).
Очень понравилось, что есть раздел о популярных сегодня суперфудах (наконец разобралась, что это значит).
Книга помогла начать знакомство с этой темой и ответила на многие волнующие меня вопросы.

Мне понравилось. Много мнений различных специалистов собрано, не только авторов, но и приглашенных экспертов - кардиолога, гепатолога, ревматолога и даже патологоанатома) Глава про БАДы - по-настоящему честный отзыв, заставляет задуматься. Мы часто демонизируем классические лекарства - боимся пить одно, сами сокращаем дозы другого, а БАДам верим больше, но в этом как раз-таки и ошибка.

Стильное оформление
Неплохая бумага

Хорошая книга, твердая обложка, внутри понятное содержание, шрифт читаемый. Рекомендую в качестве надежной базы тем, кто хочет начать разбираться в теме питания.

Всем тем, кто устал от строгих диет и ограничений и просто хочет начать нормально есть без срывов. Интересно было почитать про влияние продуктов на организм, будет полезна некоторым нутрициологам и диетологам, чтобы начать действительно шарить.

Не нашла.