Отзывы на произведение: Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью

Интересная книга о наших повседневных тарелках. Книга неплохая, однако, как и со всеми книгами с исследованиями, необходимо проводить фактчекинг. Но в любом случае, опираясь хотя бы на приведенные результаты исследований, можно сделать неутешительный вывод - глютен плох для нашего организма, и это действительно проблема современного мира, где его очень много. Еще хуже - сахар и глютен в одной булке. Чтобы улучшить свое питание, тело и разум, книга интересна, плюсом приятно, что в конце большой список блюд.

Для общего развития и для пересмотра своей жизни довольно хороша.

книжка заставила смотреть по новому на привычные вещи

попал мне значит в руки данный экземпляр, книга небольшая- покетбук, взять с собой, например в дорогу не проблема. яркие картинки, в общем на глаз очень приятный.. а уж содержание, врач невролог с многолетним опытом раскрывает некоторые нюансы нашего питания, исходя из его наблюдения наш организм не воспринимает некоторые элементы так как воспринимал их прежде. итак наш главный впаг- глютен. почему так вышло, что можно сделать, ответы здесь

Из-за популярности книги решила прочесть её. Она произвела довольно сильное впечатление на меня. Книга открыла глаза на то, как питание влияет не только на фигуру, но и на мышление, память, настроение, да и в целом на мозг. Особенно поразила роль углеводов и глютена, утверждаемые в книге: говорится, что избыток углеводов и особенно клейковины может вызывать воспаления и ухудшать когнитивные функции. Но там содержится много чего интересного, всё не перечислишь) Советую к покупке любителям нутрициологии!

Неплохая книга, нужна устойчивость, чтобы дочитать до конца, так как некоторые исследования открывают не самую приятную правда о взаимосвязи заболеваний мозга и количество потребляемых углеводах. С другой стороны появляется понимание и осознанность в вопросе потребления сахара и хлеба, что и было данной целью книги

В книге описаны результаты исследований, личный опыт доктора и его пациентов, которые следовали протоколу питания

Название книги сразу подкупает так, что я не задумываясь приобрела экземпляр. Написана она локанично, много примеров, советов, правильных рецептов. Если кратко то здесь рассматривается какие химические процессы происходят в организме, как и что усваивается, что влияет на наше здоровье, какой вред и польза от употребления того или иного продукта. Понравился раздел, касающийся баланса белков, жиров, углеводов в нашем организме.

Всё изложено понятным языком, несколько примеров. Классно!
Доступно любому читателю, кому важно здоровье. Этот писатель профессионал своего дела.
Книга написана хорошо и внятно.
Читала не отрываясь, понравилось очень мне. Спасибо за такую замечательную книгу.
И заказ пришёл в отличном состоянии. Рекомендую к прочтению. Реально слов нет. Ещё раз большое спасибо!

ничего не было.

Замечательная книга. После её прочтения убрала из продуктовой корзины всё "белое" (сахар, соль, мука). Бдительнее стала относиться к выбору продуктов. Причины и следствия. Автор не просто рекомендует, обосновывает с научной точки зрения как влияет пища на мозг и организм в целом.
«Последние данные подтверждают: высокий уровень сахара и высокое кровяное давление опасны пои любом весе». «Потребность человека в углеводах практически равна нулю».
«Чем больше сахара мы едим, тем больше сообщаем организму, что надо преобразовать его в жир». Каждое сладкое, говорит телу, откладывай жировые запасы.
Автор приводит примеры людей, которые вдохновляют действовать. Если они смогли, то и я смогу.

Написано очень понятно, доступно. Очень обосновано: «сахар в крови означает усыхание мозга». И теперь сладкая вкусняшка выглядит не так аппетитно.
Книга удобная для дорожного чтения.

Книгу брала для дорожного чтения, минусов нет.

Книга отличная. Мне очень нравится как автор подробно описывает как еда влияет на работу мозга, описывает тонкие моменты по здоровью: про холестерин, про диабет и поджелудочную железу и др. Мне как человеку без медицинского образования очень всё понятно написано. В книге нет сложных мед терминов, что облегчает восприятие и информация хорошо усваивается. Прочитала пока только половину книги, а заметок уже огромное количество для себя сделала

Вся правда о еде: полезной и вредной, и все должны про это знать, чтобы в будущем жить без болезней

Очень интересная и необычная книга, позволяющая по-другому посмотреть на свое питание и, как следствие, на свою жизнь. Каждый день мы едим привычную еду, часто совершенно не полезную и даже не задумываемся об этом. Автор заставляет внимательно отнестись к тому, что мы едим и как продукты влияют на наше мышление. Книга дает хороший пинок к правильному и, главное, осознанному питанию. Если хочешь изменить жизнь - сначала измени свой рацион.

Книга мне понравилась. Приведено куча различных современных научных исследований и наблюдений. Единственное что, из-за множества научных терминов тяжеловато её читать, но в книге есть куча обоснований и наблюдений от автора.
Есть списки (что делает книгу более понятной и является большим плюсом) что можно есть, что нельзя с объяснениями почему так. В конце книги есть меню, но если честно, то к нему трудновато прити непривыкшему так питаться, человеку.
Единственное, что хотелось бы добавить в книгу, это в какое время суток что лучше есть и почему. В таком контексте там представлен только бокал вина на ужин.
Так же стоит отметить, что есть упоминание про Физическую активность и зависимость развития мозга от Hee.
В целом книга замечательная. Советую к прочтению.

Давно я интересуюсь взаимосвязью питания, образа жизни с возникновением различных болезней. Книга хоть и написано простым языком, но я буду перечитывать, так как много теории. Хочу иметь в запасе больше аргументов, при ответе на вопрос почему я не ем глютен. Благодарна автору, за подкрепление своих выводов исследованиями.

Хотелось бы твёрдую обложку

Как еда, образ жизни, спорт влияет на наш мозг. Эти вопросы и ответы на них вы сможете найти в данном труде. Человек должен знать как так или иная еда будет влиять на его систему под названием организм. Когда мы заправляем его плохим топливом, он страдает и мы вместе с ним.

Не люблю не твёрдые обложные, но это довольно не плохая

Со временем все же будет портиться структура книги

Очень интересная книга, которая ясно и понятно разъясняет проблемы рациона современного человека
Автор понятно доносит то, как съеденная еда влияет на человека, на его здоровье, приводит четкие и ясные примеры
Воды мало
Иногда бывает достаточно сложно для понимания и приходиться перечитывать, но это даже скорее плюс
Звезду снял бы за то, что приехала грязная и потрепанная, но это претензия к «Читай-городу»

Мне эта книга оставила море восхищения и полезных знаний. В ней объясняется, что нетрадиционная медицина является не только дополнением к традиционной, но в целом является важной составляющей лечения! Я узнала отсюда многое о полезности/вредности многих продуктов, что такое холестерин, как избежать развития многих заболеваний мозга, о пользе физ.упражнений не только для тела, но прежде всего для мозга! Автор книги поделился очень ценными знаниями и привел много исследований, с которыми было также интересно ознакомиться. Рекомендую всем к прочтению.

классическая книга- инструкция, доходчиво о главном. Следует почитать всем без исключения. рекомендую.

Еда и мозг Что углеводы делают со здоровьем мышлением и памятью. Грамотная книга! Дэвид Перльмуттер, Кристин Лоберг по полочкам раскладывают как пища влияет на все важные органы. И приводят тому доказательства. Почему углеводы полезны - понятно, и неоспоримо, но вот о их влиянии на предотвращение болезней и на функции мозга - я бы поспорила. А вот практические советы вполне реальные и полезные.