• Возрастное ограничение 16+

Блюда от шефа. Повседневная кухня с душой

8 отзывов
Купили 213 человек
«Блюда от шефа. Повседневная кухня с душой» позволит отправиться в увлекательное путешествие в мир французских бистро, где каждый уголок пропитан ароматом домашней кухни. Откройте для себя рецепты соусов, салатов, закусок, основных блюд и десертов, а также множество удивительных фактов из жизни маленьких уютных кафе! Авторы кулинарных бестселлеров шеф-повар Валери Друэ и фотограф Пьер-Луи Вьель подготовили для вас варианты подачи терринов, маринованной сельди с картофелем, запеченного камамбера, свиных ребрышек с соусом шаркутье, баскского пирога… Подробные пошаговые рецепты дополнены красочными аппетитными фотографиями, вдохновляющими пробовать новое каждый день, и историями главных блюд фр
  • Переплёт
    Твёрдый
  • Кол-во стр.
    176
  • Вес
    729 г
  • Год издания
    2025

Отзывы

5.0
17 оценок
0
0
0
0
17
Сначала новые
Мария22.06.2026
Книга великолепна, начиная от качества полиграфии и вплоть до изумительных фото и вдохновляющих рецептов, которые хочется немедленно приготовить. Многие рецепты у меня никогда бы не проассоциировались с французской кухней, но оказывается, они к ней относятся, просто являются региональными и не столь растиражированными, как, например, круассан или бриошь. Тем интереснее знакомиться с книгой!
Плюсы
Здорово, что в книге приводятся познавательные факты о французской гастрономии, это развивает эрудицию.
Минусы
Их нет.
Оксана13.06.2026
Очень порадовала книга! Не знаю буду ли все блюда готовить , но многие точно. В книге есть рецепты соусов, закусок, основных блюд, да много чего есть . Рецепты подробно расписаны, плюс иллюстрации к ним. Сама книга очень красивая, обложка прям такая сказочная😊 Буду с удовольствием готовить по рецептам из книги!
Плюсы
Большое количество интересных рецептов
Минусы
Минусов не обнаружила
Сергей28.05.2026
Изысканная кулинарная книга с секретами французской кухни от местных мастеров. Простые и доступные инградиенты блюд, поданых в изящной сервировке с многообразными подливками и соусами в традициях легендарных кафе-бистро, удивят любую хозяйку. Очень заманчивые фотографии быстрых обедов с не менее манящими названиями с французским прононсом. Книга не только для гурманов, но и для каждого честолюбивого повара, который завидует своим французским коллегам. В книге мимоходом рассказывается история возникновения ресторанов быстрой кухни бистро и их типичный архитектурный антураж. Интересно.
Надежда26.05.2026
Отличная книга, которая в том числе подойдет в качестве подарка: в ней роскошные фото и описания блюд. Несмотря на название "повседневная кухня", каждое представленное блюдо выглядит как ресторанное со звездой Мишлен. Несмотря на "звездные" названия и кажущуюся сложность, любое блюдо можно приготовить, т.к. даны очень подробные и понятные рекомендации. Поэтому можно представить себя во французском ресторане с такими блюдами, как рийет из лосося, велуте из сельдерея, утиное конфи, груши бель- элен...
Плюсы
оформление
Минусы
нет

Описание и характеристики

«Блюда от шефа. Повседневная кухня с душой» позволит отправиться в увлекательное путешествие в мир французских бистро, где каждый уголок пропитан ароматом домашней кухни. Откройте для себя рецепты соусов, салатов, закусок, основных блюд и десертов, а также множество удивительных фактов из жизни маленьких уютных кафе!

Авторы кулинарных бестселлеров шеф-повар Валери Друэ и фотограф Пьер-Луи Вьель подготовили для вас варианты подачи терринов, маринованной сельди с картофелем, запеченного камамбера, свиных ребрышек с соусом шаркутье, баскского пирога… Подробные пошаговые рецепты дополнены красочными аппетитными фотографиями, вдохновляющими пробовать новое каждый день, и историями главных блюд французских бистро. Издание большого формата на мелованной бумаге подойдет как профессиональным поварам, так и начинающим кулинарам — чудесный подарок для всех, кто любит готовить!

Издательство «КоЛибри» выпускает биографии, мемуары, артбуки; книги с рецептами, развивающие навыки кулинарии, и лайфхаки, обучающие бизнесу; интересные исследования в области науки, культурологии, истории, а также психологические пособия для помощи себе и близким. Изучающим творчество художников и музыкантов понравятся красивые издания об искусстве, а поклонникам литературы — классика в подарочном оформлении с комментариями специалистов.

Женщинам будет интересно больше узнать о способах добиться успеха в жизни, а мужчинам — о спортсменах и путешественниках. Молодым родителям пригодятся понятные и забавные книги о том, как ухаживать за ребенком.

Особое внимание мы уделяем качеству издания. У нас вы найдете книги большого и маленького формата, с цветными и черно-белыми иллюстрациями, в суперобложках и без, с покрытием из фольги и УФ-лака. Настоящие произведения искусства! Издания в твердом переплете украсят вашу полку, а мягкие покет очень удобно брать с собой. Идеальный подарок для всех любителей чтения, которые ищут книги для вдохновения и личностного роста, хотят больше знать и быть в курсе современных открытий.
Книга «Блюда от шефа. Повседневная кухня с душой» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Пьер-Луи Вьель, Валери Друэ, Филипп Туанар «Блюда от шефа. Повседневная кухня с душой» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.