5 999 ₽ 4 999 ₽-17%Выполнение работ по профессии «Повар, кондитер». Лабораторный практикум: учебное пособие для СПОМартин Анди Мартин Нет оценок КупитьУ книги пока нет отзывов — станьте первымКак вам эта книга? Написать отзыв 30 бонусов
2 999 ₽ 2 499 ₽-17%Технологические особенности обработки продуктов в странах Закавказья и Ближнего ВостокаАлла Кузнецова, Людмила Кушнаренко, Наталья Чеснокова Нет оценок Купить
1 799 ₽ 1 499 ₽-17%Физиологические основы организации рационального питания: учебное пособиеЕлена Гуз, Алла Кузнецова, Наталья Чеснокова Нет оценок Купить
1 919 ₽ 1 599 ₽-17%Технология различных видов теста для мучных кондитерских изделий: учебное пособиеАлла Кузнецова, Людмила Кушнаренко Нет оценок Купить
Только в магазинахКонструирование одежды: теория и практика: учебное пособиеЛидия Шершнева Нет оценок Забрать из магазина
1 319 ₽ 1 099 ₽-17%Организация и контроль текущей деятел. подчинен. персонала на предприят. общест. питанияИрина Самулевич Купить
1 139 ₽ 949 ₽-17%Техническое оснащение и организация рабочего места на предприят.общест.питанияИрина Самулевич Нет оценок Купить
Только в магазинахОсновы калькуляции и учета в общественном питанииИрина Самулевич Забрать из магазина
2 279 ₽ 1 899 ₽-17%Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. УчебникАнна Васюкова Нет оценок Купить
1 439 ₽ 1 199 ₽-17%Технология кулинарной продукции за рубежом: Учебник для бакалавровАнна Васюкова Купить
Только в магазинахТехнологическое проектирование предприятий общественного питания. Практикум: учебное пособиеАнна Васюкова Забрать из магазина
1 919 ₽ 1 599 ₽-17%Технология изготовления замороженных готовых блюд: учебное пособие для СПОИрина Баженова, Татьяна Баженова, Татьяна Бурова Нет оценок Купить
Только в магазинахТехнология замороженных готовых блюд. Учебное пособиеТатьяна Бурова Нет оценок Забрать из магазина