Галина Дувинг

Роман с рестораном. Записки хорошей девочки Галина Дувинг

+ до 142 бонусов

949 ₽

1 120 ₽ -15%

Эта книга — взгляд на ресторанный бизнес глазами красивой и успешной женщины. Опираясь на свой необычный и яркий опыт известный ресторатор Глина Дувинг рассматриваит в ней самые неожиданные вопросы. Что значит быть хорошей девочкой в ресторанном бизнесе? .Сколько стоит женское время в бизнесе и о жизни? Для чего создается и развивается ресторан — для себя или для детей? Можно ли рисковать семьей и как работать с родными? Сколько нужно времени, чтобы осознать убыточность проекта? Сколько нужно ресторанов для статья? .И многие другие... . .Формат книги необычен. Ее можно сравнить с женской сумочкой, только вместо косметички, зонтика, документов, кошелька, телефона и десятков других полезных ме

Перейти к описанию

цитаты на каждый день

надежда

Так получилось, что в студенческие годы я имела шапошное знакомство с автором данной книги. Тем интереснее было прочитать книгу. Эта книга - не пошаговая инструкция как открыть ресторан и развивать бизнес. Я бы сравнила её со сборником цитат на каждый день: открываешь с утра на любой странице, читаешь, что откроется и либо калькируешь на свою жизнь, либо игнорируешь. Мысли нетривиальные, порою парадоксальные. С необычным человеком, не входящим в твой круг общения, всегда интересно поговорить. Обращаю внимание, что книга выпущена в 2019 году. Понятно, что дальше были уже пережитые 2020-й и 2022-й. В жизни автора многое произошло. И об этом она напишет новую книгу. А мы будем следить за развитием событий.

Самая популярная книга автора

Отзывы на книгу

Похожие авторы

Галина Дувинг

Подписка

Самая популярная книга автора