Отзывы на произведение: Праздник как по нотам. Закуски: 80 оригинальных рецептов вкусных и эффектных блюд (хюгге-формат)

Уже четвёртая купленная книга этих авторов. Также как и предыдущие издания, замечательное оформление, красивые фото, понятные рецепты. На взгляд человека, который хоть и не связан профессионально с кулинарией, но с энтузиазмом экспериментирует на кухне и уже много лет расширяет кулинарный кругозор, одна из лучших кулинарных книг, которые сейчас есть в продаже.

Будет интересна большой аудитории (найдутся рецепты и для мясоедов, и для вегетарианцев); хорошее издание на подарок.

Книга компактна также как и порции в высокой кухне. Человеку, который любит готовить и устраивать кулинарные эксперименты, захочется больше рецептов. Удивляет, что при всей педантичности с какой авторы указывают наименования сыра и проч., в некоторых рецептах они довольствуются лишь общим указанием на использование жидкого мёда без какой-либо конкретики, хотя он бывает очень разным.

Ставлю четверку, потому что , несмотря на то что некоторые рецепты закусок привлекли внимание, но много продуктов непростых. Достать их в обычных магазинах затруднительно. Как ч приготовлю каракатицу на гриле, где возьму каракатицу. Но книга хорошо издана, красивая твёрдая обложка, яркие фотографии. Есть интересные рекомендации по подаче закусок. Если вы любитель именно закусок, то рекомендую.

Формат А5 для меня удобнее, чем А4. Яркие аппетитные фото, качественная печать у всех книг этой серии! Но самое главное, конечно, это рецепты закусок на любой вкус. Причем здесь именно подача шеф-повара, не отдельные рецепты, а подборки столов! Даже ничего не зная о сочетании вкусов, цветов и стилей, можно просто взять готовое решение. А если совсем лень готовить, берёте например "мясная тарелка" и даже к ней дается совет, какой хлеб и напитки купить!

Это самая лучшая книга для праздничных закусок поэтому с огромным удовольствием советую рекомендую так как к ней собрано огромное количество самых лучших и замечательных рецептов для приготовления закусок в своем сегменте она является самой лучшей поэтому с огромным удовольствием хочу посоветовать и порекомендовать это замечательную книгу рекомендую

У меня есть книги этого автора, но эта, пожалуй, самая необычная. Эта книга поможет вам в приготовлении небольшого стола с закусками для уютного вечера с друзьями и родственниками, особенно тогда когда вы собираетесь не за большим столом просто поесть, а приятно провести вечер. Эта книга поможет вам удивить гостей своими блюдами, после чего они будут спрашивать у вас рецепты. Честно сказать, некоторые названия блюд я увидела впервые в этой книге, а уж приготовить их оказалось целое приключение с пробежкой по магазинам города

Много необычных рецептов, твердая обложка, плотные страницы

Трудность достать некоторые ингредиенты

Чтобы устроить праздник даже на борту космического корабля я изучил этот сборник как картотеку гастрономии. Первая часть посвящена мясным закускам: от паштета до холодного ростбифа и тартаров. Вторая часть предлагает сырные тарелки и ассорти из разных регионов: бретонские с морскими водорослями, итальянские с каперсами, южные с пастрами. Далее следуют террины, рийеты, муссы, паштеты и салаты. Авторы советуют соусы и приправы а также напитки и хлеб к каждому блюду.

Хоть на обложке и присутствуют аппетитные канапешки, на что я и купилась, их рецептов в книге нет. А так,
хорошая,компактная и красочная книга. Брала для домашнего использования. Большую часть рецептов составляют террины. Ожидала большего разнообразия. Но хорошо уже то, что нет никакой банальщины.
Лично для меня практически полезным оказался только раздел про паштеты и рийеты.

Закуски рассчитаны на возбуждение аппетита,поэтому их готовят не большими порциями,перед основными блюдами,острыми пикантными по вкусу.Эта книга стала мне лучшим помощником по приготовлению таких блюд.
Различные ассорти,паштеты,салаты,сэндвичи 🍔...
Аппетитные фотографии,от них "аж слюнки текут" 😊
Нужная и полезная книга!
Рецепты не сложные у меня получаются.
Спасибо автору,она профессионал своего дела.

Превосходная книга за недорогую цену. Много рецептов закусок и салатов, соусов и их сочетания с продуктами и напитками. Сделала стол для гостей с блюдами из книги-готовится быстро, ингредиенты доступны, но при этом очень вкусно и сытно. Гости подумали, что я ресторанные блюда заказала. Книга в твердом переплете, с иллюстрациями, описание рецептов очень доступное и понятное