А вы готовите завтраки дома? Даже если нет, книга основательниц кафе EGGSELLENT Светланы Михалёвой и Полины Юровой точно вас вдохновит. Ведь просто невозможно устоять, глядя на мягчайшую утреннюю булочку со скремблом и беконом, овсянку качо-э-пепе или яркий матча-тост. Дополните их чашкой свежесваренного кофе — и вот она, красота и магия утра.
История EGGSELLENT началась с простого желания: давай сделаем классный завтрак для друзей? И вот уже больше 7 лет Полина и Света встречают в четы
История EGGSELLENT началась с простого желания: давай сделаем классный завтрак для друзей? И вот уже больше 7 лет Полина и Света встречают в четы
- -17%
Вам понадобятся яйца. Рецепты завтраков от кафе EGGSELLENT
Купили 700 человек
Описание и характеристики
История EGGSELLENT началась с простого желания: давай сделаем классный завтрак для друзей? И вот уже больше 7 лет Полина и Света встречают в четырех кафе гостей Москвы и Петербурга. А теперь вы сможете приготовить их фирменные блюда у себя дома!
Внутри вас ждет более 55 рецептов.
С главой «Завтрак-конструктор» вы освоите базу: яичница и омлет, драники и панкейки, соусы и вкусные дополнения. Сочетайте их, как хотите, на то он и конструктор!
С The Best of EGGSELLENT попробуйте фирменные блюда кафе, не выходя из дома. Супер-люкс бутерброд, «Деревенский кайф», криминальные панкейки — признайтесь, ноги уже несут вас на кухню?
Все самое интересное и необычное — в главе «Спешлы». Кимчи-бриошь, пюре с камамбером, масала-драники — каждое блюдо здесь с историей!
Любите десерты на завтрак? Отправляйтесь в главу «Сладкая кома». Коричная булочка, крем-брюле, персики с беконом — даже звучит вкусно.
И, конечно, какое утро без напитка? Для бодрости — дрип-кофе, для настроения «принцесса» — коктейли с блестками!
А в конце книги — бонусные рецепты для тех, кто не собирается останавливаться.
«Нам очень хочется, чтобы вы, как и мы, влюбились в завтраки, посмотрели на них как на процесс творчества, как на заботу об окружающих, как на праздник!» — Светлана Михалёва и Полина Юрова
- Тип обложки Твёрдый переплёт
- Кол-во стр. 144
- Вес 550 г
- Год издания 2026
- Издательство Эксмо
- Издательский бренд ХлебСоль
- Серия Кулинарное открытие
- Автор Светлана Николаевна Михалева, Полина Павловна Юрова
- Тип бумаги Офсет
- Размер 1.6x19.3x24.8
- ID товара 3070529
- ISBN 978-5-04-179628-0
- Возрастное ограничение 16+
Отзывы
Сначала новые
Сама книга в целом классная, очень красочная, страницы плотные, стильно выглядит. Купила на волне какого-то хайпа вокруг заведения хотя не то чтоб я его завсегдатай. Наверное, если означально её воспринимаешь как еулинарную книгу, то ожиданий она не оправдает. Рецепты, как я понимаю, по мотивам блюд, которые подают в кафе. Некоторые из них из разряда: возьмите свежий круассан, разрежьте и положите внутрь колбаску и сырок. Печь круассан при этом не нужно, во всяком случае в книге не рассказывают про то как это сделать. Я для себя нашла там рецепт вяленых томатов и не сладкой гречневой каши на завтрак. Получилось вкусно.
Плюсы
Внешний вид
Минусы
Содержание (если приобретаете ради рецептов)
Очень люблю готовить и испытываю слабость к красивым кулинарным книгам, поэтому не могла пройти мимо этого издания. Дополнительным бонусом для меня стало то, что книга от создателей кафе Eggsellent: как специалисту не нравится следить за тем, как выстраивается маркетинг бренда.
Рецепты простые и в то же время изысканные, абсолютно на любой вкус.
Рецепты простые и в то же время изысканные, абсолютно на любой вкус.
Плюсы
Интересные идеи, как по-новому приготовить привычные блюда
Красочное оформление книги с большим количеством фотографий и иллюстраций
Множество полезных советов
Красочное оформление книги с большим количеством фотографий и иллюстраций
Множество полезных советов
Отличная книга, стала настольной!
Плюсы
Все рецепты простые, продукты доступные, приготовление несложное.
Пробовали яйца пашот с семгой( все получилось, вкусно),драники по новому рецепту удивили своей хрусткостью, тесто для панкейков приготовила строго по рецепту и они получились очень вкусными.
Нравится, что есть картинки, очень зрелищные и вызывающие аппетит.
Ну и рецепт коктейля Беллини великолепен!
Пробовали яйца пашот с семгой( все получилось, вкусно),драники по новому рецепту удивили своей хрусткостью, тесто для панкейков приготовила строго по рецепту и они получились очень вкусными.
Нравится, что есть картинки, очень зрелищные и вызывающие аппетит.
Ну и рецепт коктейля Беллини великолепен!
Очень давно засматривалась на эту книгу, но цена кусалась, на скидках наконец то заказала! Не пожалела ни разу. В первую очередь подкупило оформление, очень яркая, приятная на ощупь бумага, внутри оформление напоминает глянцевый журнал (очень классно), все рецепты доступные и понятные, нет чего го невозможного. Пробежалась по всем продуктам в рецептах, абсолютное все можно найти в магазинах около дома, книгу к покупке рекомендую