Отзывы на произведение: Мясо на мангале, гриле, в тандыре и казане

Очень интересная и подробная книга с хорошими рецептами. Рецепты описаны подробно и понятно, с хорошими иллюстрациями. Все выполнено качественно и книга оправдывает свою стоимость. Можно приготовит много новых и интересных блюд, экспериментируя с продуктами и информацией данной в книге

Интересные рецепты, хорошее качество страниц и верстки, подробные фотографии, удобный формат

Интересная книга

Очень интересная книга, в которой расписано все очень подробно.. и рецепты и что нужно правильно использовать и маринады и дрова, для приготовления, все в мельчайших подробностях, а какие там картинки это же просто шедевр который хочется сразу приготовить и съесть , я считаю что для любителей мяса это отличная книга, мне понравилась

Минусов не обнаружила

Просто восхитительная и золотая книга о мясо-шашлычной кулинарии!) Я столько изумительных рецептов люляшек, шашлыков и салатиков открыла для себя и теперь готовлю их каждые выходные! Всем любителям мяса рекомендую для прочтения и использования!)

1. Удобный формат книги;
2. Увлекательная манера подачи информации;
3. Множество шикарных мясных фотографий;
4. Последовательно и грамотно изложенная информация, которая к тому же достоверна.

1. Разве что цена.

Сейчас довольно большой выбор книг о приготовлении мяса, но книга Хакима Ганиева как-то особо задела струнки души, аппетита и любопытства. Нас сейчас не удивишь красивыми и "вкусными" фотографиями , но обилие рецептов из разных продуктов, традиционные блюда разных народов, о которых узнаешь впервые, рождают желание приготовить и попробовать небольшие мясные, рыбные и овощные открытия, сугубо личные открытия в искусстве приготовления по-настоящему вкусных блюд.

Твердая обложка, хорошая полиграфия.
Рецепты с изюминками, несложные по рецептуре и приготовлению. В каждом рецепте отмечены свои нюансы, на которые необходимо обратить внимание.
Описаны разные способы приготовления на разных приспособлениях.

Не обнаружил

Шашлыки на гриле мангале в тандыре в казане. Мужу моему нравятся рецепты Хакима Ганиева и стиль написания. У нас есть книга про плов его же- просто объеденье. Несколько рецептов мы уже освоили. И перешли на шашлык- летом на даче милое дело. И мангал у нас есть большой. три варианта освоили разных- супер. Соседи приходили, были в восторге. Такие оригинальные и вкусные рецепты! а то мы все по одному варианту раньше делали и все. А главное- муж сам с удовольствием маринует, жарит, соусы делает!