Мой лучший друг - желудок: еда для умных людей

книга, которая перевернула мое представление о еде

просто, ясно и без фанатизма, если очень коротко про данную книгу! Так как работаю фитнес тренером, было очень интересно узнать еще одно мнение про еду, диеты и похудение, и могу сказать, что да это книга достойна быть в библиотеке тренеров и диетологов, когда диета и похудение давно стали маркетинговым рычагом, советы Елены реально работают, не на похудеть к лету, а стать еще красивее и стройнее)

Очень хорошо написанная и очень полезная книга о питании. Автор не просто развеивает широко распространенные мифы о диетах и чудо продуктах разной степени вредности. Главное, она помогает наладить с едой здоровые отношения: обьясняет, почему важно есть вкусное, чем опасны краш диеты и "отрабатывание" лишнего тортика в зале, как перестать окружать еду ореолом вины и тому подобное. Одновременно с этим, в книге уделено много внимания тем немногим и действительно важным диетологическим рекомендациям ВОЗ, в первую очередь, об ограничении добавленного сахара и увеличении доли продуктов с клетчаткой. Если вы интересуетесь здоровым образом жизни, но вам надоели сказки о ягодах годжи или мифы о чудодейственных краш-диетах на воде и одном листе капусты, то обязательно прочтите эту книгу.